Production Parameters of PHF Cows Depending on Varying Housing Conditions During Lactation

Abstract

Streszczenie. Celem pracy było zbadanie wpływu zmiennych warunków utrzymania na parametry produkcyjne krów polskich rasy holszytyńsko-fryzyjskiej. Zwierzęta, pochodzące z Zakładu Doświadczalnego Instytutu Zootechniki PIB w Chorzelowie, podzielono na 3 grupy różniące się warunkami utrzymania. Czynnikami różnicującymi były dostęp do wybiegów oraz powierzchnia przypadająca na jedno zwierzę. Na krowy oddziaływano także poprzez zmianę obsady oraz przegrupowywanie zwierząt. Wyniki wykazały, że krowy bez dostępu do wybiegu (3,8 m 2 na zwierzę) produkowały o 2 kg mleka mniej niż zwierzęta mające do dyspozycji 7,74 m 2. Zwiększenie zagęszczenia z 3,8 m 2 do 2,71 m 2 na zwierzę skutkowało zmniejszeniem produkcji mleka o 8,9 kg. U krów korzystających z wybiegów, przy zmniejszeniu powierzchni przypadającej na jedno zwierzę z 7,74 m 2 do 5,35 m 2 , spadek produkcji mlecznej wyniósł 7,46 kg. Dwukrotne zmiany powierzchni bytowej, w tym zwiększenie powierzchni (w kolejnej grupie) z 6,24 m 2 do 17,6 m 2 także skutkowało spadkiem wydajności mlecznej o 6 kg. Spadki wydajności mlecznej wiązały się ze zwiększeniem zawartości suchej masy w litrze mleka. Na podstawie badań stwierdzono, że system utrzymania i gęstość obsady determinują poziom produkcji mlecznej. Zbyt częste zmiany gęstości obsady, jak również zmiany składu grup zwierząt wpływały negatywnie na wydajność mleczną.