Production of Honeydew by Scale Insects Associated with Bracatinga (Mimosa scabrella Benth) in Serra Catarinense, Southern Brazil

Martins-Mansani, Maritza; Faita, Márcia Regina; Orth, Afonso Inácio; Nodari, Rubens Onofre

doi:10.1590/1806-9665-rbent-2020-0072

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“…One sample with a colour different from others (darker) has an invertase activity of more than 30, which is a characteristic of honeydew honey (Oddo et al, 1999). Honeydew honey and honeydew, which honey bees collect from trees and leaves of conifers and deciduous trees, are a subject of numerous studies (Markwell et al, 1993;Martins-Mansani et al, 2021;Pita-Calvo and Vazquez, 2018;Santas, 1983;Shaaban, 2020;Ülgentürk et al, 2020;Ünal et al, 2017;Utzeri et al, 2018). The higher invertase activity of honeydew honey compared to other honey types can be explained by the high presence of enzymes (particularly invertase) in raw material (honeydew) which has the origin in the secretions of salivary glands and the gut of plant-sucking insects (Oddo et al, 1999).…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

Determination of the invertase activity in honey samples as the indicator of the authenticity of honey by UV/VIS spectrophotometric method

Kostić,

Arsić,

Mrmošanin

et al. 2022

ChemN

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Honey is a food consumed by humans of different ages, medical conditions, and professional orientations due to its high health and nutritional properties. Due to other purposes, honey sometimes must be treated, and its values should not be lost. Adulteration of honey is frequently found on the market nowadays, so accurate methods must be used to search for honey-like products. Invertase activity is a good indicator of freshness, thermal treatment, and honey authenticity. A fast UV/VIS spectrophotometric method was modified for the implementation in the food industry for rapid determination of invertase activity of honey samples.

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Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

Determination of the invertase activity in honey samples as the indicator of the authenticity of honey by UV/VIS spectrophotometric method

Kostić,

Arsić,

Mrmošanin

et al. 2022

ChemN

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“…Porém, a cochonilha está sempre presente, em diferentes estágios de desenvolvimento, na bracatinga. Somente na fase de cistos (ninfas grandes), ela produz copiosamente o melato ao longo dos troncos e galhos da bracatinga (Martins, 2005;Martins-Mansani et al, 2021). Neste período, que coincide com o período de verão/outono dos anos pares, as abelhas coletam o melato e produzem e armazenam o mel de melato de bracatinga nas colmeias.…”

Section: Associação Entre Bracatinga E Cochonilhasunclassified

“…Obtido a partir da coleta por Apis mellifera das excreções de cochonilhas colonizadoras de caules da árvore bracatinga, o mel de melato da bracatinga é diferenciado quanto as suas propriedades físico-químicas (Campos et al, 2003). O mel de melato passa por dois processos enzimáticos (das cochonilhas e das abelhas) obtendo uma qualidade maior por não cristalizar como o mel floral, isso aliado a uma cor escura típica (Orth & Martins, 2003;Azevedo, 2017;Azevedo et al, 2021;Martins-Mansani et al, 2021).…”

Section: Introductionunclassified

Delimitação geográfica da IG do mel de melato de bracatinga do Planalto Sul Brasileiro

Vieira

Dortzbach

Trabaquini

et al. 2021

RSD

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Os registros de produtos com indicação geográfica (IG) são produzidos em regiões que possuem diferenciais, tais como o local e forma de produção, solos, clima e colheita. Este trabalho objetivou delimitar a área geográfica da IG do Planalto Sul Brasileiro (PSB) de produção de mel de melato de bracatinga através da sobreposição de critérios fitogeográficos, climáticos, geológicos, fisiográficos e produtivos. Foi realizada a delimitação geográfica da área, que teve como base o cruzamento de mapas (político, ortobacias, climático, cobertura e uso das terras), modelo digital de terreno e a localização dos produtores de mel. A estruturação da IG do PSB para o mel de melato de bracantinga busca, além do registro de IG, a participação efetiva dos atores na cadeia produtiva, na tomada de decisão, na viabilização de políticas públicas territoriais e na construção de acordos coletivos. A delimitação geográfica permitiu definir a área de produção que permite a obtenção de produto de qualidades específicas. A área da delimitação geográfica da IG mel de melato de bracatinga do PSB para Santa Catarina é de 43.339,5 km2, correspondendo a 45,3% do território; no Paraná a área da IG é de 8.500,6 km2, correspondente a 8,9% do território; e no Rio Grande do Sul é de 7.147,0 km2, cerca de 7,5% do território. Mais estudos devem ser desenvolvidos na região do PSB visando a influência do meio geográfico sobre o produto Mel de Melato da Bracatinga, assim como sobre as propriedades qualitativas desse mel para demonstrar que esse produto tem características únicas.

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Determination of seven pesticide residues in Mimosa scabrella honeydew honey from Brazil by GC-MS

Brugnerotto

Costa

Fuente-Ballesteros

et al. 2023

Journal of Food Composition and Analysis

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Production of Honeydew by Scale Insects Associated with Bracatinga (Mimosa scabrella Benth) in Serra Catarinense, Southern Brazil

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Determination of the invertase activity in honey samples as the indicator of the authenticity of honey by UV/VIS spectrophotometric method

Determination of the invertase activity in honey samples as the indicator of the authenticity of honey by UV/VIS spectrophotometric method

Delimitação geográfica da IG do mel de melato de bracatinga do Planalto Sul Brasileiro

Determination of seven pesticide residues in Mimosa scabrella honeydew honey from Brazil by GC-MS

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