Produção de metano em AnSBBR tratando soro em condição termofílica

Abstract

SÃO CARLOS FEVEREIRO 2018 AGRADECIMENTOS Aos meus pais, Joaquim e Lenice, por todo amor, pela ajuda em qualquer momento necessário e também pelo incentivo. Por sempre acreditarem em mim e, principalmente, por serem exemplos de caráter e dignidade. Também ao meu irmão, Lucas, por ser um grande amigo e a todos os familiares. Ao meu orientador, José Alberto, pela orientação no projeto, mas também incentivo, conversas do dia-a-dia e pela transmissão de um pouco do seu conhecimento. Aos companheiros do laboratório, Suzana, Roberta, Giovanna, Juliane, Natália, Marcela, Lia, Marina e Jéssica, pela ajuda nas análises, perfis e também pela amizade. À Tamires Koga, pelo carinho, incentivo, companheirismo, compreensão e apoio incondicional. A todos os professores do Departamento de Hidráulica e Saneamento da EESC/USP, pelos quais tive o privilégio de ser ensinado, por todo conhecimento e por despertar ainda mais meu interesse na área. Aos amigos do mestrado, Ambiental 09 e da república pelo companheirismo, grandes momentos vividos e amparo nos momentos de necessidade. Aos amigos do Residencial Planalto, pelo convívio durante todos estes anos e por serem amigos com os quais sempre pude e sempre poderei contar nas horas mais importantes. Ao Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), pelo incentivo da pesquisa num país que pouco reconhece seus pesquisadores e também pela bolsa de mestrado concedida, sem a qual este trabalho não seria possível. E a todos que diretamente ou indiretamente contribuíram com o projeto. Palavras-chave: AnSBBR; Metano; Soro; Termofílica; Metanogênese. VERSÃO CORRIGIDA SÃO CARLOS FEVEREIRO 2018ABSTRACT SIQUEIRA, T. S. AnSBBR applied to cheese whey treatment and methane production under termophilic condition. 218p. Master's Degree Dissertation -São Carlos School of Engineering, University of São Paulo, São Carlos, 2018.One of the alternatives to recover energy from waste treatment is by the anaerobic treatment of effluents using discontinuous reactor configuration, such as ASBR and AnSBBR, aiming to produce methane and hydrogen. This reactors configuration allows greater flexibility and stability in the operation, a better controlled process, as well as shorter start-up. The objective of this project was to evaluate the methane production from the anaerobic digestion of cheese whey under thermophilic conditions. Cheese whey is the largest by-product of the dairy industry, it is generated in a proportion of 90% of the milk volume, its organic matter concentration can vary between 2 and 80 g COD.L -1 depending on the process. The evaluation of the environmental suitability of this residue was also analyzed. The reactor was operated to determinate the influence of the applied organic load (stability limit), feeding strategy (filling time -batch or fed-batch), and the relationship between cycle time and affluent concentration (operational flexibility). The reactor was operated at 55º C, with cycle time of 8 hours and 100 rpm of agitation speed. The volume fed per cycle was 1.0 lit...