Produção de Lipase e Biossurfactante por Isolado de Efluente de Laticínio

Abstract

Lipases and biosurfactants are useful tools in the decontamination of polluted environments with lipid residues can be obtained from microbiological sources. The objective of this study was to evaluate the production of lipase and biosurfactant of isolated from wastewater of a dairy called ISO 6. Different vegetable oil 1% were tested as carbon source for production of lipase and biosurfactant. The lipolytic activity was quantified by measuring p-nitrophenol released after 10 minutes of incubation of the enzyme with p-nitrophenyl palmitate at 37 ° C and pH 8, 5. To determine emulsification index 2 mL of crude extract was mixed with 2 mL of kerosene and after shaking on vortex for 2 minutes was calculated the ratio between the height of the emulsified layer divided by the total height of the liquid column. The best carbon source for the production of lipase was corn oil (75.81 IU / mL) but it was not a good substrate for production of the biosurfactant, for the lowest rate of emulsification was obtained with this vegetable oil. In all experiments the isolated ISO 6 was able to produce biosurfactant and lipase showing potential for use in bioremediation of polluted environments with lipid residues. Key RESUMOAs lipases e biossurfactantes são ferramentas úteis na descontaminação de ambientes poluídos com resíduos lipídicos podendo ser obtidos de fontes microbiológicas. O objetivo deste estudo foi avaliar a produção de lipase e de biossurfactante de um isolado de efluente de laticínio denominado de ISO 6. Diferentes óleos vegetais a 1% foram testados como fonte de carbono para produção de lipase e biossurfactante. A atividade lipolítica foi quantificada pela dosagem de p-nitrofenol liberado após 10 minutos de incubação da enzima com palmitato de p-nitrofenila a 37o C e pH8,5. Para determinar o índice de emulsificação foi misturado 2 mL do extrato bruto com 2 mL de querosene e após agitação em vórtex por 2 minutos foi calculado a razão entre a altura da camada de emulsificação pela altura total do volume. A melhor fonte de carbono para a produção de lipase foi o óleo de milho (75,81UI/mL), mas este substrato o não foi bom para a produção de biossurfactante, pois o menor índice de emulsificação foi obtido com este óleo vegetal. Em todos os experimentos o isolado ISO 6 foi capaz de produzir lipase e biossurfactante demonstrando potencial para ser utilizado em biorremediação de ambientes poluídos com resíduos lipídicos.Palavras-chave: lipase, biossurfactante, biorremediação

Multivariate selection of nutrient parameters in submerged culture of kluyveromyces marxianus for biosurfactant production

“…Biosurfactants are a natural class of surface active molecules with diverse structures that are produced by different microorganisms, including bacteria, yeasts and filamentous fungi (SOUZA et al, 2017). In literature consulted (BICCA et al, 1999;NITSCHKE and PASTORE, 2003;BARROS et al, 2008;ABDEL-MAWGOUD et al, 2008;GASPARIN et al, 2012;DOS SANTOS and JÚNIOR, 2011;DECESARO et al, 2013;AL-WAHAIBI et al, 2014;DE FRANÇA et al, 2014;ALMEIDA et al, 2015;MORAIS et al, 2015;AGUIAR et al, 2015, ZHANG, 2016 a high incidence of studies reporting the production of microbial biosurfactants of bacterial origin was found, and the pathogenic nature of some producers restricts the wide application of these compounds.…”

Produção de biossurfactante por Lysinibacillus sp. e Bacillus sp. a partir de diferentes óleos como fonte de carbono

“…Porém o alto custo para sua obtenção impede sua viabilidade para produção e aplicação em larga escala. Como estratégia para a redução dos custos da produção de biossurfactante, os subprodutos e os resíduos da agroindústria têm sido avaliados como fontes de carbono alternativas [5], favorecendo, também, a minimização do impacto ambiental causado pelo descarte inadequado desses resíduos no ambiente [25].…”

Análise Qualitativa Da Produção De Lipases E Biossurfactantes Por Fungos Isolados De Resíduos Oleosos

“…Devido a presença de grupos hidrofílicos e hidrofóbicos na mesma molécula, os biossurfactantes tendem a se distribuir e atuar em interfaces entre dois fluidos imiscíveis (Nitschke e Pastore 2002;Martins et al 2008;Castiglioni et al 2009;Gasparin et al 2012;Saharan et al 2012 . Sua ação antimicrobiana e de caráter antiadesiva contra patógenos são relevantes para aplicações relacionadas a saúde (Gudiña et al 2013).…”

“…Microrganismos com potencial para a produção de lipases e biossurfactantes vêm sendo isolados de diversos ambientes, dentre os quais se destacam resíduos industriais de processamento de óleos vegetais e de laticínios, solos contaminados com óleos, dentre outros (Gasparin et al 2012;Pacheco 2012). Hidrocarbonetos de petróleo vêm sendo mencionados como substratos com potencial para a produção microbiana de enzimas comercialmente viáveis e metabólitos secundários (Martins et al 2008).…”