Produção de biomassa micelial e enzimas lignocelulolíticas de Pleurotus spp. em meio de cultivo líquido

Abstract

Pleurotus spp. são fungos capazes de degradar a lignocelulose graças à excreção de enzimas com diferentes aplicações industriais. O objetivo deste estudo foi avaliar a influência dos meios de cultivo na produção de biomassa micelial e na atividade de lacase, celulases e xilanase de Pleurotus spp. Pleurotus citrinopileatus U16-23, P. djamor U16-20, U16-25 e U16-28, P. eryngii U16-30, P. ostreatus U16-22 e P. pulmonarius U16-21 foram cultivados por 12 dias a 28 ºC em meio extrato de malte (EM-20 g L-1), meio definido (MD glicose 10 g L-1 e extrato de levedura 2 g L-1), ou em meio bagaço de cana-de-açúcar (BC) igual ao MD, mas substituindo glicose por bagaço (50 g L-1). O maior crescimento ocorreu no meio EM e P. djamor U16-25 a cepa que gerou mais biomassa (7,5 ± 0,1 g L-1). A maioria das cepas apresentou maior atividade de lacase no meio MD e as atividades maiores foram de P. djamor U16-25 (22243 ± 745 U L-1) e P. pulmonarius (20924 ± 46 U L-1). P. citrinopileatus e P. djamor U16-25 não produziram celulases, mas P. djamor U16-20 e P. eryngii produziram as maiores atividades de celulase nos meios EM e MD. Todas as cepas produziram xilanase em e as maiores atividades foram observadas no meio EM e P. djamor U16-28 (67154 ± 1597 U L-1) foi o maior produtor. Pleurotus djamor U16-25 se destacou como produtor de lacase e de xilanase livre de celulase revelando potencial para aplicação na indústria de papel e celulose.

Production and characterization of cellulases and hemicellulases from a consortium between Pleurotus ostreatus and Aspergillus niger cultured in agro-industrial wastes

“…Among them, Aspergillus species are known as excellent producers of cellulases, being A. niger and A. fumigatus recognized as good producers of β-glucosidases (Dos Santos et al 2015;Dias et al 2017). Wood and plant waste decomposers macrofungi, such as the species from the genus Pleurotus have also been reported by their enzymatic complex capable to degradate lignocellulosic materials, being species from the genus Pleurotus very promising to be cultured in SSF due to its capacity to use lignin, hemicellulose and cellulose as sources of carbon (Da Luz et al, 2012;Araújo et al, 2021).…”