Probiotics and Physical Strength

การพัฒนาฟิล์มบริโภคได้ที่มีสมบัติซินไบโอติกจากกลูโคแมนแนนของผงบุก

“…จ านวนและความหลากหลายของจุ ลิ นทรี ย์ ประจ าถิ ่ นในทางเดิ นอาหารมี บทบาทส าคั ญมาก ต่ อชี วิ ตตั ้ งแต่ แรกเกิ ด (Sekirov et al, 2010) ทางเดิ นอาหารของมนุ ษย์ เริ ่ มต้ นจากช่ องปากจนถึ ง ทวารหนั กเป็ นที ่ อยู ่ ของจุ ลิ นทรี ย์ หลากชนิ ด 500 -1,000 สปี ชี ส์ (Nopchinda, 2014;Xu and Gordon, 2003) (Gibson and Roberfroid, 1995;Rastall and Gibson, 2004) มี จ านวนมากกว่ า 70% ของ จุ ลิ นทรี ย์ ประจ าถิ ่ นทั ้ งหมดที ่ พบในทางเดิ นอาหาร มี จ านวนมากกว่ าเซลล์ ทั ้ งหมดในร่ างกายของมนุ ษย์ ถึ ง 10 เท่ า หรื อมี น้ าหนั กประมาณ 2 กิ โลกรั ม (Flint, 2012;Jandhyala et al, 2015) (Sekirov et al, 2010) กลุ ่ มจุ ลิ นทรี ย์ ประจ าถิ ่ นที ่ มี ประโยชน์ และเป็ น เป้ าหมายหลั กของพรี ไบโอติ ก เรี ยกว่ า โพรไบโอติ ก (Shokrvash et al, 2016;Tripathi and Marathe, 2016;Weichselbaum, 2009;WHO/FAO, 2006;Williams, 2010)…”