RESUMEN: Utilizando una técnica de fluorescencia, registramos mapas de los fluoróforos presentes en varios tipos de tejidos queratinosos. Descubrimos que la fluorescencia de todas las muestras analizadas tienen rasgos en común. Observamos el aminoácido triptófano en todos los tejidos. Asimismo, nos parece que la máxima principal es debido a las kinureninas que son productos metabólicos y degradativos del triptófano. Esta máxima constituye un conglomerado de varias moléculas como L-kinurenina, 3-hidroxikinurenina y N-formilkinurenina. La proporción de kinureninas que tiene el triptófano depende del tipo de tejido y del grado de pigmentación. También, la longitud de onda de excitación y emisión depende de estos parámetros.PALABRAS CLAVE: Tejidos queratinosos; Cabello; Piel; Fluorescencia; Uña; Pezuña; Caparazón; Cuerno.
INTRODUCCIÓNLos tejidos queratinosos contienen muchos cromóforos que dan fluorescencia en las regiones de radiación visible y ultravioleta. Generalmente, las queratinas se clasifican como suaves o duras. Este aspecto se determina por la composición física y química del tejido. Ejemplos de queratinas duras son el pelo, la uña, la garra, la lana, la pezuña y la pluma. Por otro lado, tenemos queratinas suaves como el estrato córneo de la piel donde hay células diferenciadas que contienen filamentos de queratina y no de los organelos metabólicos de las células normales. Estas células diferenciadas se llaman corneocitos y están situadas en una matriz de lípidos que constituye todo el estrato córneo.