Dedico este trabalho aos meus familiares e amigos e principalmente ao meu esposo Paulo Modena e meu filho Arthur Modena que caminham sempre ao meu lado para realização dos nossos sonhos.Ao meu querido Prof. Dr Chaim, Prof. Dr Everton e a equipe do Ambulatório de Obesidade, amigos que estiveram sempre presente nesta jornada. Gratidão!
Dedico este trabalho a todos vocês.
AGRADECIMENTOSA Deus, fonte da minha vida e alicerce de fé, por guiar-me sempre em bons caminhos! Aos meus amados pais Rita de Cassia Oliveira e Joaquim Moraes de Oliveira, por todo suporte e incentivo aos estudos, pelo meu crescimento pessoal e profissional, seguindo sempre os preceitos éticos com humildade e muito amor e respeito ao próximo.Ao meu irmão Gleisson Oliveira, pelo apoio, amizade e carinho em todos os momentos da minha vida.Ao meu amado esposo Paulo José Modena pelo companheirismo, amizade, carinho, paciência, amor e incentivo em minha caminhada de estudos e realização dos meus e nossos sonhos.Ao meu filho Arthur Oliveira Modena, presente de Deus em minha vida, que chegou junto a minha finalização do Mestrado e início do Doutorado. Motivo da minha felicidade e incentivo a minha constante busca para me tornar uma pessoa melhor a cada dia.Aos meus familiares que contribuíram direta ou indiretamente no incentivo aos meus estudos e preparação deste trabalho, com palavras acolhedoras e de carinho.As minhas eternas amigas, Letícia Baltieri e Renata Cristina Gobato Rentel, presente de Deus no período de Mestrado, que ficaram como companheiras da vida. Amigas que contribuíram imensamente para que essa tese se concretizasse.Ao meu querido Professor Dr. Elinton Adami Chaim, pelo incentivo da busca ao conhecimento científico, conselhos pessoais e profissionais que contribuíram para que eu me tornasse a profissional de hoje, que é capaz de enfrentar as adversidades de uma forma clara e confiante. Agradeço ainda a confiança e apoio as minhas ideias de projetos de pesquisas, pelo acompanhamento em minha trajetória acadêmica de Pós-Graduação Stricto Sensu. Meus agradecimentos são eternos a este excelente profissional e médico, pela oportunidade de tê-lo como professor e orientador.Ao Professor Dr. Everton Cazzo, coorientador desta tese, pelo prazer de tê-lo presente em meu desenvolvimento acadêmico, pela contribuição científica, profissional e pessoal com seus conselhos e grande conhecimento para o desenvolvimento deste trabalho e de muitos outros.
EPÍGRAFEQuando pratico o bem, sinto-me bem; quando pratico o mal, sinto-me mal.Eis a minha religião.