Prática interdisciplinar na construção da aprendizagem: estudo de caso usando o método de projeto como instrumento pedagógico aplicado na produção de um suco

Abstract

Prática interdisciplinar na construção da aprendizagem: estudo de caso usando o método de projeto como instrumento pedagógico aplicado na produção de um sucoResumo: A pesquisa, tratada neste artigo, avaliou as contribuições de se trabalhar com metodologia de projeto, aplicado no processo de ensino--aprendizagem, almejando que os alunos compreendessem e solidificassem o conhecimento. Tendo o objetivo de verificar como a interdisciplinaridade contribui para o desenvolvimento da aprendizagem através da própria construção do conhecimento em decorrência de sua inserção no projeto de pesquisa. Para avaliar a aprendizagem desses alunos, foram utilizados os métodos: atitude do indivíduo, mediante aplicação de um questionário e comprometimento com as atividades propostas através de registro de imagens, autoavaliação da aprendizagem, desenvolvimento de fluxograma e a prática na elaboração do suco e suas análises laboratoriais. O trabalho mostrou-se importante no sentido de orientar o professor a trabalhar outras metodologias tanto em sala de aula, campo ou laboratório. Os alunos aprenderam de uma maneira diferente da habitual e/ou tradicional e, ao se sentirem atuantes no processo de aprendizagem, demonstraram maior satisfação. Palavras-chave: educação agrícola, interdisciplinaridade, método de projeto, avaliação da aprendizagem, processo produtivo. Lara Bruna Brito (01) | 2013 | Revista Thema 43Abstract: The research evaluated the contributions of working with design method applied in the teaching-learning process, targeting that students understand and steady knowledge. Having the goal of checking how interdisciplinarity contributes to the development of this learning through their own knowledge construction due to its inclusion in the research project. To evaluate the learning of these students, it was use the methods: the individual's attitude through a questionnaire and the commitment to the proposed activities through image registration, self-assessment of learning, development flowchart and practice in the production of juice and its analysis. The work proved to be important in guiding the teacher to work other methods of teaching both in the classroom, lab or field. Students learn better and showed greater satisfaction when they felt part of the learning process.