Potencial de utilização de efluentes tratados de laticínios

Abstract

A utilização de águas de reúso nas indústrias vem se tornando uma opção viável para reduzir o lançamento de efluentes em cursos d'água, bem como a poluição hídrica gerada por esse setor. Considerando a importância dessa ação, este estudo objetivou avaliar o potencial de utilização de efluentes tratados provenientes de laticínios. Para tanto foram comparadas as características de efluentes produzidos em laticínios, em termos de potencial hidrogeniônico (pH), demanda bioquímica de oxigênio (DBO 5), sólidos suspensos totais (SST), turbidez e coliformes termotolerantes, após serem submetidos a tratamentos, com os requisitos de qualidade presentes em normativas e resoluções nacionais e internacionais para o reúso industrial. A análise dos dados possibilitou verificar que entre os sistemas de tratamentos estudados a coagulação-floculação e biodegradação aeróbia; a coagulação, adsorção, separação por membrana e osmose reversa; o lodo ativado; a eletrocoagulação; e o biorreator por membrana e oxidação fotocatalítica (UV/H 2 O 2 /ZnO) permitiriam levar os efluentes à qualidade desejada para os parâmetros estudados, podendo esses estarem combinados ou não. Palavras-chave: aproveitamento de efluentes; indústria de laticínios; tratamentos.