Possibility for Probiotic Sources of Methionine for Organic Poultry Nutritional Supplementation: An Early Review

Saengkerdsub, Suwat; O’Bryan, Corliss A.; Crandall, Philip G.; Ricke, Steven C.

doi:10.4172/2329-8901.1000103

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“…Quant à l'hypothèse relative à la faible teneur en acides aminés essentiels, plusieurs études ont montré que malgré un taux élevé de protéines dans l'aliment, celui-ci doit pouvoir contenir qualitativement et quantitativement un certain nombre d'acides aminés essentiels à la bonne croissance des animaux. Il s'agit notamment de la lysine, de la méthionine et de la cystéine considérées comme facteurs limitants de la production de la volaille (Garcia et al, 2005 ;Sofi et al, 2009 ;Saengkerdsub et al, 2013). Certains de ces acides aminés essentiels seraient absents ou présents en très faible quantité dans les aliments formulés à base de tourteaux de graines de deux Cucurbitaceae (C. lanatus et L. siceraria).…”

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Effets des tourteaux de graines décortiquées du cultivar bebu de Citrullus lanatus et de Lagenaria sicerari a sur les performances de croissance du poulet de chair

Toure¹,

Tovignon²,

Mboko³

et al. 2021

Int. J. Bio. Chem. Sci

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La valorisation des ressources phytogénétiques non conventionnelles pour l’amélioration de la qualité des aliments pour animaux a motivé cette recherche. L’étude menée à la ferme et aux Laboratoires de Génétique et de Biochimie de l’Université Nangui Abrogoua, à Abidjan, en Côte d’Ivoire, a été réalisée dans le but d’évaluer les effets des tourteaux de graines de Citrullus lanatus et de Lagenaria siceraria sur les performances croissance du poulet de chair, pendant 42 jours. Pour la réalisation de cet essai, les poussins ont été répartis au hasard dans sept box à raison de 40 sujets correspondant chacun à un aliment (BT0 ; BT1Cl (10%) ; BT2Cl (20%) ; BT3Cl (30%) ; BT1Ls (10%) ; BT2Ls (20%) ; BT3Ls (30%)). La pesée des différentes rations servies et des refus se faisait avant toute nouvelle distribution, pour l’évaluation de l’ingestion. Les animaux ont été pesés périodiquement pour la détermination de leur croissance journalière. Il ressort des résultats que, quel que soit l’âge, le poids des animaux nourris à la ration témoin a été plus élevée que ceux enregistrés au niveau des sujets soumis aux rations contenant les tourteaux de cucurbites. Il varie de 1127,77± 3,45 g à 748,75 ± 1,25 g avec l’aliment témoin ; de 455,12 ± 2,19 à 177,50 ± 1,50 g avec l’aliment contenant Citrullus lanatus (bebu) et de 470,51 ± 2,49 à 275,00 ± 1,61g avec l’aliment contenant Lagenaria siceraria. Le GMQ est plus élevé chez les sujets alimentés à la ration témoin que chez ceux ayant reçu les cucurbites dans leurs rations ; il varie de 84,52 ± 1,04 g / j à 62,38 ± 0,45 g / j avec l’aliment témoin ; de 28,57 ± 0,35 à 8,81 ± 0,16 g / j avec l’aliment contenant Citrullus lanatus (bebu) et de 22,86 ± 0,24à 9,76 ± 0,18g / j avec l’aliment contenant Lagenaria siceraria. Par ailleurs, les IC les plus intéressants ont été obtenus chez les sujets soumis aux rations contenant les cucurbites ; il varie de 1,78 ± 0,01 à 0,35 ± 0,01 avec la ration contenant Citrullus lanatus (bebu) ; de 1,83 ± 0,00 à 0,68 ± 0,01 avec l’aliment contenant Lagenaria siceraria et de 4,44 ± 0,01 à 1,47 ± 0,02 avec l’aliment témoin.

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