Plumas: Implicancia Ambiental Y Uso en La Industria Agropecuaria

Abstract

Chicken feathers (Gallus domesticus) are as byproducts of processing plants and the lack of oversight and regulation in countries like Peru, cause that these wastes end up in water bodies or informal dumpsites, becoming environmental pollutants. However, their use in the agricultural industry promises to give better treatment to the residue, as a protein source in diet formulation mainly pigs, poultry and cattle, due to its high content of protein, amino acids, minerals and natural fibers and incorporation in the production of biofertilizer significantly improve the content of organic matter and nitrogen and positively influence soil properties and crop yield. In addition, it has great potential in the cosmetic industry, biomedical, textile, bioenergy, among other applications. Therefore, the review will address the progress related to its environmental effects and its potential in the livestock and agricultural industries, as alternatives to the treatment of these residues and minimize their environmental effects.

Producción y caracterización de compost derivado de residuos sólidos orgánicos urbanos

“…Es importante indicar que se constató que las pilas no pasaron por la fase de maduración y el compost fue colocado en costales de 50 kg y distribuido, aspecto que es contrario a los criterios técnicos establecidos para un procesamiento óptimo y, probablemente, afecte algunos indicadores de calidad del compost final, como el pH (Dalzell et al 1981;Florida & Reategui, 2019).…”

“…Los resultados no son incoherentes, ya que las pilas se reunieron progresivamente durante una semana, es decir, la pila ya había pasado la fase inicial o fase mesófila, por ello, los niveles bajos de pH. El descenso es resultado de procesos biooxidativos de compuestos solubles (azúcares), en la primera fase del proceso, produciendo ácidos orgánicos, que provocan reducción del pH, entre 4,0 a 4,5; sin embargo, esta rápida utilización de los compuestos solubles genera la fase termófila (FAO, 2013), lo cual, es muy importante, tanto para la degradación como para la higienización (FAO, 2013;Florida & Reategui, 2019). En general, los resultados están dentro de los rangos tolerables de pH, propuestos por la FAO (2013).…”

“…Los residuos orgánicos urbanos se caracterizan por tener contenido importante de proteínas, los que al descomponerse pueden incrementar el valor del pH (Chang & Hsu, 2008); esto se vio reflejado con valores del pH por encima de 9,10, lo que presentarían algunas restricciones de uso. Además, el pH elevado, al parecer, es independiente al periodo de volteo y al tiempo de compostaje y más bien respondería a los materiales sometidos al proceso (García Céspedes et al 2014;Florida & Reategui, 2019;Bailón-Rojas & Florida-Rofner, 2020).…”

“…Los resultados de pH no son adecuados; no obstante, se observan valores similares en compost con base en otros residuos, como los elaborados con la cáscara de cacao, con los residuos municipales, con estiércol de vacuno (Bailón-Rojas & Florida-Rofner, 2020) y con una mezcla de plumas de pollo y estiércol de vacuno (Florida & Reategui, 2019). En este contexto, se requieren la aplicación de técnicas de solarización para disminuir el porcentaje de humedad y la corrección del pH, mediante la adición de azufre, sulfato ferroso, sulfato de aluminio u otros compuestos azufrados (Bárbaro et al 2019), antes de ser utilizados como enmienda o sustrato.…”

“…La municipalidad Provincial de Leoncio Prado, desde el 2011, realiza el programa de separación en la fuente y recolección selectiva de los residuos sólidos, evitando el arrojo de residuos sólidos al río Huallaga, principal fuente hídrica de la zona (Florida & Reategui, 2019).…”