Plano alimentar de contagem de carboidratos: elaboração de material didático

Lima, Ana Lúcia Lovadino de

doi:10.11606/t.6.2005.tde-28042021-141223

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“…Mediante a importância dos folhetos e outros materiais educativos, Lima (2005) elaborou um manual com vários tipos de porções alimentares cujos desenhos foram criados de maneira que os alimentos/porções possuíssem peso ou volume real, sendo que tal material obteve uma avaliação qualitativa positiva pelos pacientes com diabetes mellitus tipo 1.…”

Section: Fonte: Autores (2023)unclassified

Conhecimentos dos nutricionistas sobre o manejo do Diabetes mellitus tipo 1 quanto a contagem de macronutrientes e as unidades de insulina

Almeida,

Miranda,

Cavicchia

2023

RSD

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O Diabetes mellitus tipo 1 é uma desordem metabólica que tem como característica a destruição das células β-pancreáticas através da resposta autoimune, gerando um déficit na síntese de insulina que resulta em um quadro de hiperglicemia e necessita do tratamento à base de insulina. A contagem de carboidratos é o método mais eficiente para o controle glicêmico e o cálculo de insulina por refeição. O objetivo deste trabalho foi avaliar os conhecimentos dos nutricionistas egressos da UFV/CRP sobre o manejo deste tipo de diabetes quanto a contagem de macronutrientes e as unidades de insulina. O estudo exploratório e descritivo foi realizado por um questionário elaborado no Google Forms, contendo perguntas para a descrição geral dos avaliados e 10 questões para avaliar o nível de conhecimentos. Os dados estão apresentados nas frequências absoluta e relativa. Quanto ao conhecimento, 54,54% apresentaram a classificação bom, e apenas 3,03% foi ruim. Na distribuição dos pontos a maioria apresentou notas entre 7 a 9 pontos, sendo que nenhum dos participantes obteve as notas 1, 2 e 10. Conclui-se que a maioria dos participantes tinham conhecimentos sobre o manejo desta patologia quanto a contagem de macronutrientes e as unidades de insulina, entretanto justifica-se a necessidade de treinamentos como palestras e minicursos para este público, visto que alguns erraram algumas questões básicas e específicas sobre o assunto.

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Section: Fonte: Autores (2023)unclassified