Pile composting of two-phase centrifuged olive husk residues: Technical solutions and quality of cured compost

Olive Mill By-Products Management

“…Several experimental trials were carried out using different olive mill typology wastes (two phase mill fluid pomace; three phase mill pomace and waste water), mixed with others agricultural or agroindustrial byproducts, with the aim to evaluate both the composting process efficiency, and the amendment and nutritional efficiency of obtained composts on: i) maintain or improving soil properties and soil fertility; ii) growth and yield performance of herbaceous crops; iii) growth and yield performance of olive orchards (Albuquerque et al, 2007;Alfano et al, 2008;Baeta-Hall et al, 2005;Boulter et al, 2000;Calvet et al, 1985;Casacchia et al, 2012;Diacono & Montemurro, 2010;Hoitink et al, 1997;Montemurro et al, 2004Montemurro et al, , 2006Montemurro et al, , 2010Montemurro et al, , 2011bTejada et al, 2006Tejada et al, , 2009Toscano et al, 2009 b).…”

“…The composting practices contemplate several operative options, in relationship to the different typologies of biomasses to be treated, and to the different managerial and environmental situations: from the simplest systems of aerobic stabilization on natural conditions, up to the industrial plants with the complete control of the process conditions (Alfano et al, 2008;Amirante & Montel, 1999;Baeta-Hall et al, 2005;Calvet et al, 1985;De Bertoldi et al, 1983;Diaz et al, 2007;Madejon et al, 1998;Montemurro et al, 2009;Tomati et al, 1996;Veronesi & Zampighi, 1997).…”

Caracterización y uso de compost de alperujo como enmienda orgánica. Evaluación agronómica y medioambiental

“…Por estos motivos, la viabilidad del proceso depende en gran medida de la adición (y mezcla) de otros materiales (co-sustratos para el co-compostaje), denominados comúnmente agentes estructurantes, que sirven como fuente adicional de nitrógeno y equilibran, además, la relación C/N hasta alcanzar valores en el rango óptimo Cegarra y Paredes, 2008;Morillo et al, 2009 El co-compostaje del alperujo debe realizarse con materiales orgánicos con bajo contenido en humedad y mayor tamaño de partícula que éste, con objeto de absorber el exceso de humedad del alperujo y facilitar la aireación de la mezcla. Como agentes estructurantes se han utilizado diferentes materiales: raspón de uva (Alburquerque et al, 2006a(Alburquerque et al, , 2006cBaeta-Hall et al, 2005), hojas de olivo u hojín (Alburquerque et al, 2006a(Alburquerque et al, , 2006cAlfano et al, 2008), corteza y serrín de chopo (Filippi et al, 2002), gallinaza Walker y Bernal, 2008), residuos del desmotado del algodón (Alburquerque et al, 2006b(Alburquerque et al, , 2006c(Alburquerque et al, , 2007Walker y Bernal, 2008), paja de trigo (Altieri y Esposito, 2010;Montemurro et al, 2009), residuos del lavado de la lana (Altieri y Esposito, 2010), estiércol ovino fresco (Cayuela et al, , 2010, y restos de poda y otros estiércoles de diferentes orígenes y características Cegarra et al, 2006;Montemurro et al, 2009), principalmente.…”

“…La adición (mezcla) de la fracción grasa al hidrolizado proteico, aprovechando su capacidad de emulsión y ajustando su estabilidad, es un proceso sencillo que podría ponerse en práctica para suministrar ambas fracciones, peptídica y lipídica, mezcladas a las plantas de compostaje de alperujo. La biodegradabilidad del hidrolizado proteico junto con la fracción lipídica no debería representar problema alguno, ya que la microbiota responsable del compostaje del alperujo posee gran actividad lipolítica (Alburquerque et al, 2006b;2009) A lo largo del co-compostaje del alperujo se observa generalmente un incremento en el pH (pudiendo llegar a alcanzar valores de más de 9 unidades), la conductividad eléctrica, la capacidad de intercambio catiónico, y el contenido en nitrógeno total (como consecuencia de la reducción del peso de la mezcla y del efecto de concentración durante el proceso); y, pérdidas de materia orgánica, una disminución de la relación C/N, y una humificación gradual del material orgánico de partida (Alburquerque et al, 2006c;Alfano et al, 2008;Baeta-Hall et al, 2005;Cayuela et al, 2010;Cegarra et al, 2005aCegarra et al, , 2006Montemurro et al, 2009). …”

“…El co-compostaje del alperujo con otros materiales (estructurantes) produce generalmente composts con un buen grado de humificación, no fitotóxicos, libres de patógenos, y con niveles aceptables de nutrientes (Tabla 1.9.) (Alburquerque et al 2006cAlfano et al, 2008;Cayuela et al, 2004Cayuela et al, , 2010Roig et al, 2006).…”