Physicians’ behavior regarding non-acceptance of oral restriction (nil per os) by dysphagic patient with risk of laryngotracheal aspiration

Alvarenga, Frederico de Lima; Haddad, Leonardo; Silva, Daniel Marcus San da; Alvarenga, Eliézia Helena de Lima

doi:10.31744/einstein_journal/2020ao4952

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“…Pela comida e o comer as pessoas se reconhecem como participantes de grupos sociais (Alvarenga et al, 2019). A escolha daqueles que comem juntos está carregada de significados e simbologias.…”

Section: Considerações Iniciaisunclassified

Narrativas de memórias alimentares: implicações para a solidariedade intergeracional

Bosio

Cabral²,

Bennemann

et al. 2022

nupem

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A interação entre gerações facilita o reavivamento de memórias e o fortalecimento de vínculos. O presente estudo aborda o papel dos estímulos positivos na recuperação de memórias afetivas atreladas à alimentação como estratégia de aproximação, solidariedade e fortalecimento de laços intergeracionais. O estudo exploratório baseou-se na abordagem identificada como café-conversa, na qual os participantes foram convidados a conversar enquanto compartilhavam lanches leves, em duas sessões de até três horas. Vinte e uma pessoas participaram e os dados coletados foram abordados pela análise de conteúdo qualitativa. Os resultados evidenciam a importância em se resgatar memórias vinculadas à alimentação e ao ato do comer junto para relações saudáveis entre gerações. Como conclusão tem-se que ouvir e contar histórias sobre alimentação oferece às pessoas de diferentes gerações oportunidades de socializar e compartilhar sobre suas vidas em um ambiente agradável, sendo uma estratégia particularmente eficaz para o vínculo intergeracional.

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Section: Considerações Iniciaisunclassified

Narrativas de memórias alimentares: implicações para a solidariedade intergeracional

Bosio

Cabral²,

Bennemann

et al. 2022

nupem

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“…A nutrição comportamental é uma abordagem que abrange um olhar biopsicossocial para alimentaçãopara ela o porquê, como, onde e com quem as pessoas comem é tão importante quanto "o quê se come". Aliado a estes preceitos torna-se importante a divulgação e o ensino de ferramentas que auxiliem o Nutricionista a trabalhar com esta abordagem de modo científico, a fim de promover mudanças no âmbito do comportamento alimentar (ALVARENGA et al, 2019). Pensando nisso, são propostos instrumentos como questionários e escalas para rastrear/analisar alterações do comportamento alimentar, que podem ser úteis em pesquisas científicas (ASSENATO, 2019).…”

Section: Introductionunclassified

Instrumentos Para Avaliação De Comportamento Alimentar De Adultos E Idosos Validados Para O Brasil

SOUTO PEREIRA,

SILVA CAMELO REBOUÇAS,

DE SOUSA NASCIMENTO ALMEIDA

et al. 2023

Estudos Multidisciplinares Sobre Saúde Mental

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Objetivo: Foi realizado uma investigação na literatura sobre instrumentos validados no Brasil para avaliação do comportamento alimentar de adultos e idosos. Metodologia: Tratou-se de uma Revisão da Literatura. As buscas ocorreram entre os anos de 2014 e 2022, filtrando para o português do Brasil, em bases de dados oficiais, totalizando 17 instrumentos. Resultados e Discussão: Foram idealizados 7 grupos de instrumentos com semelhança de conteúdo que avaliam traços do comportamento alimentar. Predominaram questionários e escalas de interpretação do tipo Likert e notou-se evolução de pesquisas de validação ao longo do tempo, especialmente nos últimos dez anos. Considerações finais: Houve uma evolução dos instrumentos, porém estudos clínicos ainda são escassos, o que reforça a valia em disseminar os instrumentos pelos cientistas.

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Section: Introductionunclassified

Estudos Multidisciplinares Sobre Saúde Mental

RIBEIRO DE SOUSA,

EDUARDO DA SILVA BARBOSA,

NEDSON RODRIGUES DE MACÊDO

et al. 2023

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Physicians’ behavior regarding non-acceptance of oral restriction (nil per os) by dysphagic patient with risk of laryngotracheal aspiration

Abstract: Physicians' behavior regarding non-acceptance of oral restriction (nil per os) by dysphagic patient with risk of laryngotracheal aspiration Comportamento do médico diante da não aceitação de restrição da via oral pelo paciente disfágico com risco de aspiração laringotraqueal

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Narrativas de memórias alimentares: implicações para a solidariedade intergeracional

Narrativas de memórias alimentares: implicações para a solidariedade intergeracional

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