PETA LOKASI PENANGKAPAN IKAN LEMURU DI SELAT BALI Eko Susilo

Abstract

Peta lokasi Penangkapan Ikan (Pelikan) Lemuru merupakan produk peta yang berisikan informasi spasil prediksi daerah penangkapan ikan pelagis kecil di perairan Selat Bali, khususnya ikan lemuru. Peta ini pada dasarnya memprediksi kelimpahan zooplankton, makanan utama jenis ikan pelagis kecil, termasuk ikan lemuru. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan analisis spasial temporal prediksi kelimpahan zooplankton pada Pelikan Lemuru serta hubungannya dengan produksi perikanan di Selat Bali. Hasil analisis deret waktu menunjukkan kelimpahan zooplankton tertinggi terjadi pada akhir musim timur, yaitu antara bulan Agustus -September dan terendah pada akhir periode musim barat (Februari -April). Variabilitas kelimpahan zooplankton pun tak dapat dilepaskan dari variabilitas kondisi laut. Anomali kondisi oseanografi pada tahun 2016 berdampak sangat signifikan terhadap kelimpahan zooplankton di Selat Bali. Kelimpahan zooplankton yang tinggi (>5.000 ind/m 3 ) akan diikuti dengan volume produksi ikan yang cenderung tinggi pula. Namun sangat disayangkan, keberadaan Pelikan Lemuru belum dimanfaatkan secara optimal oleh pengguna. Aktivitas unduh Pelikan Lemuru rata-rata 4,33 kali unduh setiap bulan. Penyediaan data oseanografi bebas awan (free cloud) dan basis data penangkapan ikan yang valid dan akurat diperlukan untuk pengembangan Pelikan Lemuru maupun jenis ikan lainnya.

Pengujian Organoleptik dan Deteksi Logam Berat pada Bahan Baku dan Produk Bakso Ikan Lemuru (Sardinella lemuru) dari Selat Bali

“…Berdasarkan data dari Kementerian Kelautan dan Perikanan (2022), total volume produksi perikanan Indonesia sepanjang tahun 2021 dan 2022 mencapai 21,87 ton dan 24,85 juta ton (naik 13,63%) yang berasal dari hasil tangkapan sebesar 6,95 ton dan 7,99 juta ton serta hasil perikanan budidaya sebesar 11,89 ton dan 16,87 ton. Indonesia juga menempati urutan ketiga di dunia pada sektor produksi perikanan tangkap dengan keanekaragaman hayati biota laut yang sangat melimpah termasuk ikan lemuru (Arifin et al, 2019;Susilo et al, 2021;Utari et al, 2022). Ikan lemuru (Sardinella lemuru) merupakan sumberdaya perikanan yang paling dominan di Selat Bali dengan hasil tangkapan sebesar 13.747 ton pada tahun 2021 dan 7.470 ton pada Agustus tahun 2022 (BPS, 2021;BPS, 2022).…”