Perspectivas de la crianza del búfalo de agua (Bubalus bubalis) en la Amazonía Ecuatoriana

Álvarez, José Raúl López

doi:10.59410/racyt-v02n01ep03-0023

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“…La especie Bubalus bubalis es originaria de Asia y Africa (Almaguer, 2007), incluye diecinueve razas, de las cuales tres son las más importantes, desde el punto de vista económico, entre ellas tenemos Mediterránea, Murrah y Jafarabadi consideradas de doble y a veces triple propósito como leche, carne y trabajo (Benítez, 2006;Agudelo et al 2007, Guerrero et al, 2022. El búfalo doméstico tiene una población aproximada de 200 millones, distribuida en 48 países, ya que es una especie que presentó un crecimiento superior a otras especies de rumiantes, catalogándose en el sexto lugar de abundancia a nivel global (Young et al, 2019), formando parte de la estrategia económica de los productores y la seguridad alimentaria proporcionado mas carne y mas leche (Perez et al, 2022: López, 2013.…”

Section: Introductionunclassified

Comportamiento productivo de bucerros (Bubalus bubalis) bajo pastoreo rotativo y suplementación mineral en el centro ganadero Km 17 - Yurimaguas

Iberico–Vela,

Vásquez–Macedo,

Diaz–Pabló

et al. 2023

Rev. Agrop. Sci. & Biotech.

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El objetivo del estudio fue evaluar el comportamiento productivo de bucerros (Bubalus bubalis) bajo pastoreo rotativo y suplementación mineral en el centro ganadero Km 17, Yutrimaguas. Se emplearon 18 bucerros machos y hembras (Murrah x Jaffarabadi) bajo un diseño completamente al alzar con tres tratamientos y tres repeticiones. Los tramientos fueron: pastoreo continuo en pasturas mejoradas Brachiaria sp. y naturales (T0); pastoreo rotativo con Brachiaria brizantha más suplementación mineral (T1) y pastoreo rotacional con asociacion de Centrocema macrocarpum y Brachiaria brizantha más suplementación mineral (T2). Se evaluó el control de peso y talla al nacimiento, destete y 24 meses, además de la edad a la pubertad. El análisis de datos comprendió un análisis de varianza y la prueba de comparación múltiple de Duncan con α= 0.05 empleando el programa SPSS v.18.0. Las medias para peso y talla al nacimiento, destete y 24 meses fueron 37.45; 220.05 y 404.84 kg y 72.89; 108.5 y 132.33 cm respectivamente. En bucerras, la pubertad ocurrió en promedio a los 25.7 meses. Los regímenes alimenticios evaluados no ejercieron influencia significativa en el desempeño productivo de los bucerros.

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Section: Introductionunclassified

Comportamiento productivo de bucerros (Bubalus bubalis) bajo pastoreo rotativo y suplementación mineral en el centro ganadero Km 17 - Yurimaguas

Iberico–Vela,

Vásquez–Macedo,

Diaz–Pabló

et al. 2023

Rev. Agrop. Sci. & Biotech.

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Inclusión del yogurt artesanal de leche de búfala en el pienso de gallinas ponedoras Isa Brown y su efecto en la producción y calidad del huevo

Ortiz-Milán

Gómez-Sarabia²,

Jay-Herrera

et al. 2017

Cien. Agri.

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Con el objetivo de evaluar la inclusión de 0 (control), 5, 10 y 15 ml de yogurt artesanal/ave/día en el pienso de gallinas ponedoras Isa Brown, y su efecto en la producción y calidad del huevo, se utilizaron 240 aves durante 60 días, en el estado Delta Amacuro, Venezuela, siguiendo un diseño completamente aleatorizado, con cuatro tratamientos y seis repeticiones; cada repetición se realizó con 10 gallinas. Al final del experimento se obtuvo que la producción total de huevos (3.04, 3.22, 3.38 y 3.58 kg/ave), el índice de puesta (88.66, 90.00, 93.33 y 96.66 %), la conversión (2.37, 2.24, 2.13 y 2.01 kg alimento/kg huevo) y el peso del huevo (58.96, 60.86, 62.33 y 65.26 g) mejoraron significativamente en las aves a medida que se incrementó en el pienso la dosis de yogurt de búfala. El porciento de huevos rotos no difirió entre tratamientos, mientras que el porciento de huevos cascados y huevos sucios fue superior significativamente para 15 ml de yogurt con respecto al control. Las características sensoriales del huevo cocido (olor, sabor y textura) no mostraron cambios significativos, según el criterio de los panelistas encuestados. Se concluye que la inclusión del yogurt artesanal elaborado con leche de búfala en la dieta de gallinas ponedoras Isa Brown estimuló el índice de puesta y el tamaño del huevo, sin que se presentaran efectos significativos en la calidad sensorial del huevo.

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Selectivity of Leguminous Trees by Water Buffaloes in Semi-intensive Systems

et al. 2020

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Water buffaloes (Bubalus bubalis) manifest different levels of selectivity for different pastures and forages. Knowledge of feed selectivity is important to facilitate the design of efficient production systems that take into account optimal animal welfare. In this study, the selectivity of nine 18-month old female water buffaloes for Leucaena leucocephala, Albizia lebbeck, Gliricidia sepium, and Moringa oleifera was evaluated. After 12 h of grazing Megathyrsus maximum, the animals were housed in individual shelters and 1.2 kg of leaves from each of the four tree species were offered to the animals simultaneously. The selectivity, measured as the intake of dry matter (DM), was highest for A. lebbeck (mean = 0.34 kgDM, SD = 0.05 kg), followed by L. leucocephala (mean = 0.30 kgDM, SD = 0.03 kg), M. oleifera (mean = 0.11 kgDM, SD = 0.05 kg), and G. sepium (mean = 0.10 kgDM, SD = 0.02 kg) (P < 0.01). The crude protein intake was highest for A. lebbeck and L. leucocephala. Notably, the less selected leaves were those of G. sepium and M. oleifera. This study suggests that the inclusion of A. lebbeck and L. leucocephala in silvopastoral systems may increase both the consumption and well-being of water buffaloes in the tropics.

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Perspectivas de la crianza del búfalo de agua (Bubalus bubalis) en la Amazonía Ecuatoriana

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Comportamiento productivo de bucerros (Bubalus bubalis) bajo pastoreo rotativo y suplementación mineral en el centro ganadero Km 17 - Yurimaguas

Comportamiento productivo de bucerros (Bubalus bubalis) bajo pastoreo rotativo y suplementación mineral en el centro ganadero Km 17 - Yurimaguas

Inclusión del yogurt artesanal de leche de búfala en el pienso de gallinas ponedoras Isa Brown y su efecto en la producción y calidad del huevo

Selectivity of Leguminous Trees by Water Buffaloes in Semi-intensive Systems

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