Perfil nutricional de crianças atendidas pelo Centro de Recuperação e Educação Nutricional

Abstract

Desnutrição infantil é o estado de privação energético-protéica em crianças, independentemente de sua condição social. É complexo, de difícil abordagem nutricional e está mais presente nos grupos populacionais vulneráveis socioeconômicos. O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil nutricional das crianças atendidas através da caracterização socioeconômica e demográfica, perfil antropométrico, consumo alimentar e estilo de vida fora da instituição. Tratou-se de estudo transversal, sendo aferidas medidas antropométricas de peso e estatura, a cada dois meses e anotadas em fichas individuais e formulário eletrônico anônimo e verificados os parâmetros de evolução do conjunto amostral. O resultado demonstrou que todas as crianças são oriundas de regiões com altas taxas de favelização, tais como a orla lagunar maceioense. Os resultados apontam que 62% são beneficiários de programas sociais de transferência de renda. 61% são do sexo masculino, sendo 51% com idade entre 3 e 4 anos. Acerca do Z-Score E/I, 16% enquadram-se em muito baixo para a idade. 40% em baixa estatura para a idade e 44% com adequação de estatura e peso para a idade. Neste último grupo, é evidenciado o alto risco nutricional por condições globais de vida. Assim, conclui-se que a desnutrição é um agravo pediátrico inserida em situações diversas, multifacetadas e complexificadas por relações e reproduções sociais e correlações entre regiões com menor Índice de Desenvolvimento Humano - IDH. E especialmente esta amostra espelhou famílias com maior número de membros, menor escolaridade do responsável financeiro do núcleo familiar, ausência de fontes alimentares proteicas, e a exposição precoce aos ultraprocessados, desnudando a vulnerabilidade social como baliza para o desenvolvimento infantil adequado. E que ações estratégicas e de caráter continuado de combate à fome e segurança alimentar são necessárias para a proteção de crianças em situação de pobreza extrema.