Perancangan Aksi Mitigasi Risiko Berbasis Proses Bisnis Pada Supply Chain Industri Batik Tulis: Studi Kasus

Abstract

ABSTRAKKetidakpastian yang terjadi pada dunia bisnis, seperti terjadinya pandemi, gempa, dan krisis ekonomi, berdampak pada gangguan usaha termasuk pada Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM). Perajin Kampoeng Batik Jetis yang merupakan pelaku industri kreatif menangkal dampak pandemi Covid-19 dengan mengelola potensi kejadian risiko. Tujuan dari penelitian ini adalah mengidentifikasi dan mengevaluasi risiko di sepanjang supply chain industri batik tulis menggunakan metode Supply Chain Risk Management. Metode ini mengembangkan kerangka kerja tiga fase yaitu: fase identifikasi risiko, penilaian risiko dan mitigasi risiko. Potensi kejadian risiko diidentifikasi pada keseluruhan proses bisnis sesuai model SCOR 12.0. Kemudian dengan penelusuran melalui risk effect dan risk cause melalui metode Failure Mode Effect and Criticality Analysis dapat diketahui risk cause yang berada pada kategori: accept, tolerable atau unaccept. Perancangan aksi mitigasi sebagai tujuan akhir penelitian dirancang menggunakan metode House of Risk 2 (HOR 2). Hasil pengelolaan risiko pada Kampoeng Batik Jetis teridentifikasi 23 potensi kejadian risiko yang terjadi pada keseluruhan proses plan, source, make, deliver, return dan enable. Kemudian dengan metode Failure Mode Effect and Analysis dan Criticality Analysis diperoleh tujuh risk cause pada kategori unacceptable. Perancangan aksi mitigasi dengan metode HOR 2 untuk mengantisipasi risk cause tersebut menghasilkan 12 aksi mitigasi, dengan menetapkan standar minimal bahan baku sebagai aksi mitigasi prioritas pertama.