Penyediaan Pakan Silase Dari Tanaman Ubijalar Dalam Menunjang Sistem Pertanian Berkelanjutan

Abstract

Penelitian bertujuan mengevaluasi respon klon ubijalar dengan pemangkasan terhadap produksi umbi dan percobaan pembuatan silase. Di lapang menggunakan rancangan Split Plot dengan 3 ulangan. Klon ubijalar sebagai anak petak dan periode pemangkasan sebagai petak utama. Klon ubijalar terdiri dari: V₁: Kuningan Putih, V₂: Beta-2, V₃: Kuningan Merah, V₄: BIS-OP-61, V₅: 73-OP-5, V₆: BIS-OP-61-♀-29, V₇: BIS-OP-61-OP-22. Periode pemangkasan umur 90 hst, 120 hst dan 150 hst. Hasil pemangkasan brangkasan ubijalar kemudian diawetkan dalam bentuk silase. Pembuatan silase sebagai berikut : brangkasan masing-masing klon dipotong berukuran 3-5 cm, dilayukan untuk menurunkan kadar air. Brangkasan dipotong, ditimbang dan ditambahkan umbi sesuai perlakuan, adalah: S₁ = 100% brangkasan ubijalar, S₂ = 90% brangkasan ubijalar + 10% umbi, S₃ = 80% brangkasan ubijalar + 20% umbi, S₄ = 70% brangkasan ubijalar + 30% umbi. Komposisi nilai nutrisi silase brangkasan ubijalar mempunyai kisaran kandungan BK antara 7.07-23.33%, BO 78.04-91.45%, abu 8.57-21.96%, PK 6.90-16.14%, dan SK 17.87-57.57% berdasarkan bahan kering. Nilai Kecernaan silase mempunyai kisaran kecernaan BK 42.36-63.71%, Kecernaan BO 38.85-63.64% dan TDN 33.24-56.54%.