Pengolahan Limbah Minyak Jelantah dan Kulit Pisang Menjadi Sabun

Abstract

Limbah minyak jelantah dan kulit pisang di Desa Sendangsari cukup banyak. Hal tersebut dikarenakan banyaknya warga yang berprofesi sebagai penjual kuliner geblek ( sejenis gorengan yang dibuat dari tepung pati) ditambah lagi minyak jelantah yang dihasilkan dari rumahan. Melimpahnya sumber daya alam pisang dapat dimanfaatkan tidak hanya buahnya tetapi kulit pisang juga dapat digunakan sebagai penjernih minyak jelantah. Berdasarkan permasalahan tersebut maka limbah minyak jelantah dan limbah kulit pisang diolah untukmenjadi sabun cuci tangan dengan berbagai modivikasi sehingga dapat dijadikan cendramata dan souvenir pernikahan. Metode yang digunakan yaitu sistem pengolahan limbah berbasis zero waste industry. Konsep zero waste industry terdiri dari reduce (mengurangi), reause (menggunakan kembali) dan recycle (mendaur ulang). Kegiatan tersebut terdiri dari: 1) penyuluhan limbah minyak jelantah bagi lingkungan, 2) membentuk UMKM mandiri dan memprakarsai tabungan minyak jelantah, 3) pembuatan buku pengolahan limbah minyak jelantah dan strategi pemasaran 4) pelatihan penjernihan minyak jelantah, 5) pelatihan pengolahan limbah minyak jelantah menjadi sabun mandi, 6) pelatiahan SDM dalam kewirausahaan, 8) dan pendampingan perijinan. Luaran yang dihasilkan berupa teknik pengelolaan limbah minyak jelantah berbasis Zero Waste Industry, produk sabun cuci tangan, dan peningkatan kesadaran akan lingkungan serta terciptanya lapangan pekerjaan.

Processing Used Cooking Oil Into Soap as an Effort to Establish Home Industry

“…This settling process is called the curing process or soap texture stabilization. The color of the soap obtained is gray with a good density without unpleasant odor and rancidity again (Erviana, Suwartini, and Mudayana, 2018). After that, the soap is ready to be used for washing dishes and clothes that are safe and environmentally friendly.…”

“…It is also hoped that the community can be more advanced in the environment-friendly waste management sector. Besides, it is also to empower economically independent communities (Erviana, Suwartini, and Mudayana, 2018).…”

Pemanfaatan Limbah Minyak Jelantah Penghasil Sabun Sebagai Stimulus Untuk Meningkatkan Kepedulian Masyarakat Terhadap Lingkungan

“…Limbah minyak jelantah berpotensi mencemari tanah dan air ketika tidak dikelola dengan benar. Minyak jelantah merupakan senyawa berupa limbah yang mengandung karsinogenik dengan bilangan asam dan peroksida yang tinggi (Erviana, Suwartini, & Mudayana, 2018). Minyak jelantah yang dibuang sembarangan mengalir ke saluran air hingga merubah senyawa air itu sendiri menjadi tidak layak digunakan.…”

“…Minyak jelantah sebenarnya bisa didaur ulang menjadi minyak goreng melalui proses penyaringan. Namun, menurut (Erviana et al, 2018) terdapat perubahan kualitas dari kandungannya yang cenderung mengalami penurunan kualitas. Berdasarkan Standar Nasional Indonesia (SNI) hasil daur ulang minyak goreng ini sebenarnya masih layak untuk dikonsumsi, hanya saja memerlukan proses adsorbs dengan cara yang tepat (Rahayu & Purnavita, 2014).…”

“…Seperti pada penelitian (Sumiati et al, 2019) yang menemukan fakta bahwa proses kegiatan diversifikasi minyak jelantah dapat memberikan wawasan kepada masyarakat. (Erviana et al, 2018) menemukan fakta bahwa dengan melalui kegiatan membuat minyak jelantah menjadi sabun berbasis zero waste industry membantu masyarakat dalam memanfaatkan sampah rumah tangga. (Hajar, Auxilia, & Putri, 2016)…”