PENGGUNAAN FTIR-ATR ZnSe (FOURIER TRANSFORM INFRA RED) UNTUK PENETAPAN KADAR KUERSETIN DALAM TEH HITAM (Camellia sinensis L.)

Abstract

Kuersetin adalah senyawa yang memiliki efek antioksidan dan terdapat pada berbagai macam tumbuhan, salah satunya teh hitam. Pada penelitian ini kuersetin pada teh ditetapkan kadarnya dengan cara FTIR ATR ZnSe. Metode FTIR ATR (attenuated total reflectance) merupakan teknik FTIR sederhana dan dapat digunakan pada pengukuran sampel dalam bentuk padat dan cairan. ATR merupakan teknik yang sangat cepat dan hanya memerlukan sampel dalam jumlah yang sedikit. Sampel teh diekstraksi dengan pelarut etanol 96% secara sonikasi dan dihidrolisis menggunakan HCl 1N. Analisis kuantitatif didasarkan pada nilai absorbansi pada bilangan gelombang 1508 cm -1 -1513 cm -1 yang merupakan nilai serapan gugus C=C pada kuersetin. Pembuatan kurva kalibrasi dilakukan dengan menggunakan metode penambahan standar kuersetin dengan lima variasi konsentrasi, yaitu 0,1%, 0,2%, 0,3%, 0,4% dan 0,5% ke dalam 50 mg sampel. Berdasarkan hasil perhitungan kurva kalibrasi diperoleh kadar kuersetin dalam sampel yaitu 0,186%. Kinerja analitis yang dilakukan diantaranya akurasi, presisi dan linearitas. Uji akurasi dilakukan pada konsentrasi teh yaitu 80% (40 mg sampel + 10 mg KBr), 100% (50 mg sampel), 120% (50 mg sampel + 10 mg kuersetin standar), ketiganya memenuhi parameter akurasi yang dipersyaratkan yaitu pada rentang 98% -102%. Presisi dilakukan dengan menghitung RSD yaitu 1,72 memenuhi rentang nilai RSD ≤ 2,5. Uji linearitas dilakukan terhadap standar kuersetin dengan lima variasi konsentrasi, yaitu 0,1%, 0,2%, 0,3%, 0,4% dan 0,5% memiliki nilai koefisien korelasi (r) 0,93 dengan rentang konsentrasi 0,1 -0,5%. Analisis kuersetin dengan metode FTIR-ATR ZnSe menunjukkan kinerja analitik yang baik dengan nilai akurasi dan presisi memenuhi standar validasi.

Validasi Metode dan Penetapan Kadar Sirup Kering Cefadroxil dengan Metode FTIR-ATR

“…Linearitas Pada penentuan linieritas masingmasing larutan dengan konsentrasi 1000, 2000, 3000, 4000 dan 5000 μg/mL dianalisis dengan menggunakan FTIR. Suatu metode dianggap memenuhi persyaratan linearitas bila nilai koefisien korelasi (r) kurva hasil uji dengan minimal 5 titik ≥ 0,98 (Winingsih et al, 2016).…”

“…Pemilihan FTIR sebagai metode analisis didasarkan pada kecepatan analisis, kemudahan metode analisis, biaya yang relatif murah. Kelebihan lain dari metode FTIR adalah dapat digunakan pada semua frekuensi dari sumber cahaya secara simultan sehingga proses analisis dapat dilakukan lebih cepat, selain itu FTIR memiliki sensitivitas lebih besar daripada cara dispersi karena radiasi yang masuk ke dalam detektor lebih banyak tanpa melalui celah (Winingsih et al, 2016). Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Azhar et al, (2019) menunjukkan bahwa hasil validasi dengan menggunakan FTIR didapatkan linearitas dengan koefisien determinasi 0,9992 pada rentang konsentrasi 300 -800 mg/mL, limit deteksi sebesar 20,02 mg/mL, dan limit kuantifikasi sebesar 60,68 mg/mL.…”