Pengaruh Pemberian Sari Kacang Hijau dan Tablet Tambah Darah terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin pada Remaja Putri

Usman, Hastuti; Silfia, Niluh Nita; Dewie, Artika; Mariani, Evi

doi:10.33860/jbc.v3i4.509

Cited by 4 publications

(5 citation statements)

References 4 publications

(4 reference statements)

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Data Riskesdas 2018 proporsi anemia pada perempuan 27,2 % lebih tinggi dibandingkan pada laki-laki yaitu 20,3%. Proporsi anemia pada kelompok umur 15-24 tahun sebesar 32% (Adiyani, Heriyani, and Rosida n.d.) (Usman and Dewie 2021). Pada tahun 2017 prevalensi anemia di Sulawesi Selatan yaitu 13,4%.…”

Section: Pendahuluanunclassified

Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Anemia Pada Remaja

Sri Wulandari Rahman,

Usman,

Umar

et al. 2023

J. Gizi Kerja Prod.

View full text Add to dashboard Cite

Anemia adalah keadaan dimana terjadinya penurunan jumlah masa eritrosit dikarenakan adanya penurunan kadar hemoglobin yang rendah dalam darah,, hematocrit dan hitung eritrosit. Anemia yaitu suatu keadaan dimana kadar hemoglobin (Hb) dalam darah lebih rendah daripada nilai normal untuk setiap kelompok umur dan jenis kelamin, pada wanita remaja Hb normal adalah 12-15 g/dl dan pria remaja adalah 13-17g/dl. Metode penelitian ini adalah kuantitatif, observasional dengan pendekatan cross sectional. Populasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah remaja putri di SMPN 8 Parepare berjumlah 99 orang. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan kejadian anemia pada remaja di SMPN 8 Parepare. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tidak ada hubungan dengan kejadian anemia pada remaja di SMPN 8 Parepare adalah pola makan intake zat besi (p=0,754), sumber zat besi (p=0,443), zat pelancar (p=0,805), zat pelancar (p=0,651). Tingkat pengetahuan (p=0,887), menstruasi (p=0,857), dan ada hubungan antara kepatuhan konsumsi tablet Fe (0,026) dengan kejadian anemia pada remaja. Saran pada penelitian ini Remaja putri di SMPN 8 Parepare kedepannya diharapkan bisa melakukan upaya pencegahan terjadinya anemia serta dapat meningkatkan kepatuhan mengkonsumsi tablet Fe

show abstract

Section: Pendahuluanunclassified

Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Anemia Pada Remaja

Sri Wulandari Rahman,

Usman,

Umar

et al. 2023

J. Gizi Kerja Prod.

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Pemberian TTD yang dibarengi dengan konsumsi sari kacang hijau dapat meningkatkan kadar hemoglobin secara signifikan. Pemberian TTD yang tidak https://doi.org/10.34011/jgd.v2i1.1281 berpengaruh bisa jadi disebabkan karena pemberian TTD tidak dilakukan selama 3 bulan sesuai dengan pedoman dari Kemenkes 18 . Selain itu, menurut penelitian Yaznil, dkk (2020) menunjukkan perbedaan frekuensi konsumsi TTD tidak memiliki pengaruh yang signifikan terhadap perubahan kadar hemoglobin 19 .…”

Section: Pembahasan Karakteristik Sampelunclassified

Tempe Katsu Dapat Meningkatkan Kadar Hemoglobin Pada Remaja Putri

Rahmania,

Gumilar,

Pusparini

et al. 2023

JGD

View full text Add to dashboard Cite

Remaja putri rentan mengalami anemia karena kebutuhan zat gizinya meningkat akibat adanya menstruasi tiap bulan dan sedang dalam masa pertumbuhan. Kondisi ini dapat diperparah dengan pola makan remaja putri yang cenderung mengonsumsi jajanan kurang sehat dan bergizi. Tempe merupakan makanan sumber protein dan zat besi serta mengandung vitamin B6, folat, dan B12 yang dapat membantu pembentukan hemoglobin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian tempe katsu terhadap asupan protein, asupan zat besi, dan kadar hemoglobin pada remaja putri di SMPN 1 Ciater. Desain penelitian quasy-experimental pre-post test with control group dengan jumlah sampel 14 orang per kelompok. Kelompok perlakuan diberi tempe katsu sebanyak 150 gram tiap seminggu dua kali selama 30 hari dan edukasi gizi, sedangkan kelompok kontrol hanya diberi edukasi gizi. Asupan protein dan zat besi didapat menggunakan SFFQ dan kadar hemoglobin diukur menggunakan EasyTouch GCHb. Hasil uji dependent t-test pada kelompok perlakuan untuk asupan protein 0,000; asupan zat besi 0,000; dan kadar hemoglobin 0,000. Hasil uji independent t-test antara kedua kelompok untuk asupan protein 0,002; asupan zat besi 0,000; dan kadar hemoglobin 0,094. Kesimpulan ada pengaruh pemberian tempe katsu terhadap peningkatan asupan protein, asupan zat besi, dan kadar hemoglobin. Ada perbedaan peningkatan asupan protein dan asupan zat besi, tetapi tidak ada perbedaan peningkatan kadar hemoglobin antara kedua kelompok. Rekomendasi penelitian selanjutnya menambah frekuensi pemberian produk dan menambah bahan makanan sumber zat gizi lain pada produk yang dapat meningkatkan efektivitas pembentukan hemoglobin.

show abstract

“…Dalam 100 gram kacang hijau memiliki kandungan zat besi sebanyak 6,7 mg. Jika dikonsumsi sebanyak 18 mg setiap hari maka dapat mencukupi 50% kebutuhan zat besi 9 10 . Hasil penelitian yang diperoleh peneliti sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Rahmadita (2019) yang menemukan responden yang memiliki kadar Hb rendah (< 12 g/dl) mengalami peningkatan kadar Hb rata-rata sebesar 1.14g/dl 11 . Uji Regresi Linier yang dilakukan menunjukkan adanya pengaruh signifikan dari sari kacang hijau terhadap peningkatan kadar Hb (p<0,05).…”

Section: Pembahasanunclassified

Pengaruh Pemberian Sari Kacang Hijau Terhadap Kenaikan Kadar Hemoglobin Pada Remaja Puteri

Husuni

2023

JIMKesmas

View full text Add to dashboard Cite

Abstrak Rendahnya produksi sel darah merah yaitu eritrosit dan hemoglobin yang dapat dilihat dari nilai referensi atau nilai ambang batas kadar hemoglobin dan eritrosit disebut dengan anemia. Anemia. masa remaja bagi wanita merupakan fase krusial dalam mempersiapkan diri menjadi seoarang ibu, oleh karenanya faktor-faktor seperti pemenuhan kebutuhan gizi perlu diperhatikan. Selain karena adanya ketidak seimbangan gizi, juga dapat disebabkan karena mentruasi yang dialami remaja puteri. Mentruasi merupakan pengeluaran darah yang normalnya terjadi setiap bulan pada remaja puteri yang telah mengalami mentruasi sampai terhentinya masa subur. Penatalaksanaan anemia defisiensi zat besi dapat dilakukan dengan terapi non-farmakologi yaitu meningkatkan konsumsi makanan yang banyak mengandung zat besi, baik dari unsur hewani maupun dari unsur nabati. Salah satu jenis makanan dari unsur nabati (non-heme) yang mengandung kadar zat besi tinggi adalah kacang hijau (Vigna radiata).Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh pemberian sari kacang hijau sebagai upaya non farmakologis dalam mengatasi anemia pada remaja puteri. Jenis penelitian ini adalah Quasi eksperiment denan design one group pretest and post test. Sampel pada penelitian ini yaitu remaja puteri yang mengalami anemia sebanyak 30 orang. Sampel diambil dengan menggunakan teknik purposive samplig. Pemeriksaan kadar Hb dilakukan dengan menggunakan alat ukut Hb Sahli dan hasil yang diperoleh dimasukkan dalam lembar observasi. Pemberian sari kacang hijau diberikan dalam jumlah 200ml setiap hari pagi dan sore selama 10 hari. sebelum diberikan sari kacang hijau dari 30 remaja pteri terdapat 10 orang (33%) diantaranya mengalami anemia ringan, 18 orang (60%) anemia sedang dan 2 orang (7%) mengalami anemia berat. Setelah diberikan perlakuan yaitu pemberian sari kacang hijau, dari 30 remaja puteri 24 orang (80%) sudah tidak mengalami anemia sedangkan 2 orang (7%) diantaranya mengalami anemia ringan dan 4 orang (13%) mengalami anemia sedang. Setelah dilakukan uji statistik Wilcoxon, hasil menunjukkan ada pengaruh pemberian sari kacang hijau terhadap kenaikan kadar Hb dalam darah remaja putri yaitu (p=0,000). Dari hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa sari kacang hijau mampu meningkatkan kadar Hb pada remaja puteri yang mengalami anemia. Kemudian hasil ini dapat bermanfaat bagi upaya pencegahan anemia pada remaja puteri. Kata Kunci : Anemia, Sari Kacang Hijau , Remaja Puteri.

show abstract

Pengaruh Pemberian Sari Kacang Hijau dan Tablet Tambah Darah terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin pada Remaja Putri

Cited by 4 publications

References 4 publications

Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Anemia Pada Remaja

Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Anemia Pada Remaja

Tempe Katsu Dapat Meningkatkan Kadar Hemoglobin Pada Remaja Putri

Pengaruh Pemberian Sari Kacang Hijau Terhadap Kenaikan Kadar Hemoglobin Pada Remaja Puteri

Contact Info

Product

Resources

About