PENGARUH PEMBERIAN PAKAN DENGAN KADAR DEDAK HALUS DAN JAGUNG KUNING FERMENTASI BERBEDATERHADAP KINERJA PERTUMBUHAN IKAN JELAWAT (Leptobarbus hoevenii Bleeker)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan dedak halus dan jagung kuning fermentasi sebagai bahan pakan, danmenentukan kadarnya yang optimaldalam pakan terhadap kinerja pertumbuhan ikan jelawat.Penelitan tiga ulangan ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan 11 perlakuan yaitu: kadar dedak halus fermentasi 10 (A1), 20 (A2), 30 (A3), 40 (A4);kadar jagung kuning fermentasi 10 (A5), 20 (A6), 30 (A7), 40 (A8);kadar dedak halus tanpa fermentasi 10 (A9);kadar jagung kuning tanpa fermentasi 10 % (A10) dan pakan komersial (A11). Hasil penelitian menunjukkan bahwa aktivitas protease dan lipase tidak berbeda nyata (P>0,05), tetapi aktivitas α-amilase berbeda nyata antar perlakuan (P<0,05). Protein dan lemak tubuh, retensi protein dan lemak, laju pertumbuhan harian dan efisiensi pakan berbeda nyata antar perlakuan (P<0,05).Jagung kuning fermentasi menghasilkan kinerja pertumbuhan yang lebih tinggi dibandingkan dedak halus fermentasi pada ikan jelawat.Kadar jagung kuning fermentasi 30 % dalam pakan menghasilkan kinerja pertumbuhan paling tinggi pada ikan jelawat. Kata kunci: dedak halus, jagung kuning, fermentasi, andLeptobarbus hoeveni

Laju pertumbuhan benih ikan jelawat (Leptobarbus hoevenii Blkr.) dengan pemberian pakan berbasis tepung maggot

“…Masalah yang dihadapi dalam budidaya ikan jelawat adalah memiliki pertumbuhan yang lambat. Menurut Santoso (2019), hal ini disebabkan oleh kekurangan protein pada pakan ikan, sehingga dapat menyebabkan terhambatnya pertumbuhan dan memengaruhi tingkat kelangsungan hidup ikan jelawat yang dibudidaya. Marzuki et al (2012) juga menyatakan bahwa kekurangan protein dapat menurunkan daya tahan tubuh ikan sehingga akan mudah terserang penyakit.…”

“…Berdasarkan penelitian Ispandi (2016), padat tebar benih yang paling efektif dalam pertumbuhan ikan jelawat adalah sebanyak 2 ekor/L, sehingga penebaran benih pada bak dengan volume air 5 liter dalam penelitian ini adalah 10 ekor/bak. Sebelum benih ditebar dilakukan aklimasi selama 1 minggu pada bak yang telah dikondisikan untuk mengurangi stress pada benih (Santoso, 2019).…”

PENGARUH PEMBERIAN Effective Microorganisme-4 (EM-4) DALAM PAKAN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP BENIH IKAN BIAWAN (Helostoma Temminckii)

“…Usus ikan tersebut dicampur dengan aquades sampai sepuluh kali bobot contoh dan dihomogenasikan sehingga diperoleh ekstrak enzim kasar. Selanjutnya ekstrak enzim tersebut disimpan dalam lemari pendingin (Suhu -20 o C) sampai pengujian aktivitas enzim dilakukan seperti protease dengan metode Hans-Helmar Walter, amilase dengan metode Brenfeld dan lipase dengan metode Borlongan (Yanto, 2017).…”