Pendugaan Parameter Dan Elastisitas Penawaran Jagung Di Provinsi Jawa Timur

Abstract

ABSTRAKJagung (Zea mays L.) merupakan salah satu jenis tanaman pangan pokok di Indonesia maupun global. Saat ini jagung telah banyak berkembang menjadi bahan pangan fungsional, bahan pangan darurat, maupun bahan baku industri dalam bentuk berbagai produk. Hal tersebut mengakibatkan adanya peningkatan laju produktivitas jagung secara nasional dengan Jawa Timur sebagai provinsi penyumbang produksi jagung tertinggi pada laporan terbaru (Tahun 2020). Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perkembangan penawaran jagung, menganalisis faktorfaktor yang mempengaruhi penawaran jagung dan menganalisis elastisitas penawaran jagung di Provinsi Jawa Timur. Penelitian ini menggunakan data time series tahun 2011-2021. Pendugaan parameter persamaan penawaran jagung dilakukan melalui analisis regresi linier berganda dengan metode OLS (Ordinary Least Square). Temuan dari penelitian ini diantaranya: (1) perkembangan penawaran jagung di Jawa Timur berfluktuasi, tetapi cenderung meningkat; (2) variabel harga, luas panen, dan produksi jagung pada tahun sebelumnya berpengaruh signifikan terhadap penawaran jagung; dan (3) luas lahan dalam jangka pendek bersifat elastis terhadap penawaran, dalam jangka panjang hanya perubahan harga yang responsif terhadap penawaran.