Pelatihan pembuatan bahan pewarna makanan alami bagi ibu-ibu PKK Kelurahan Talang Ubi Kecamatan Megang Sakti

Abstract

Pengabdian pada masyarakat ini bertujuan untuk memberikan pelatihan serta sosialisasi kepada masyarakat kelurahan talang ubi dalam membuat bahan pewarna makanan dengan memakai bahan alami. kegiatan ini dilaksanakan di bulan Agustus 2021 yang mencakup sosialisasi dan pelatihan. kegiatan ini diikuti 20 peserta ibu PKK kelurahan talang ubi Kecamatan Megang Sakti. sosialisasi yang diberikan melalui ceramah serta pelaithan pembuatan pewarna makanan alami dengan menggunakan metode ekstraksi. Hasil dari kegiatan ini adalah peningkatan pengetahuan mitra dari nilai rata-rata pengetahuan awal sebesar 46,5 dan nilai rata-rata pengetahuan mitra setelah pelatihan sebesar 93,7 dengan nilai N-Gain 0,8 dengan kategori tinggi. Selain pengetahuan mitra juga memiliki ketrampilan dalam membuat pewarna makanan alami dengan metode ekstraksi dengan rata-rata ketrampilan mitra 93,6 dan berada pada kategori sangat baik.

Menumbuhkan kesadaran masyarakat terkait internet sehat: Penggunaan aplikasi aman dan edukatif bagi anak-anak

“…Aktifitas penggunaan internet sehat sebaiknya mulai diterapkan sejak dini, agar moral anak-anak terjaga dan tidak rusak akibat penggunaan internet [6], [7]. Permasalahan yang dihadapi oleh masyarakat kampung Tundo, Panji Wijonarko, Abdus Salam, Parlindungan Tampubolon, Bobby Arvian James Bugis, Desa Jayasakti, Kecamatan Muara Gembong masih sangat minim pengetahuan terkait penggunaan internet sehat yang tepat berdasarkan tujuan penggunaan yang tidak merusak moral bangsa baik untuk tingkat dewasa ataupun anak-anak, tetapi sasaran pengabdian ini fokus kepada anak-anak sebagai generasi masa depan agar dapat menggunakan internet secara benar dan tepat [8], [9], sehingga kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran dan pengetahuan penggunaan internet sehat bagi siswa di SMP N 2 Muara Gembong dalam menumbuhkan kesadaran dalam penggunaan aplikasi aman dan peningkatan edukatif agar tidak salah dalam menggunakan aplikasi.…”