Parâmetros zootécnicos e desenvolvimento da moela de frangos de corte em dietas de sorgo grão e a inclusão de carotenoides

Abstract

RESUMO Objetivou-se avaliar a substituição do milho pelo sorgo grão, moído ou inteiro, e a inclusão de carotenoides sintéticos em rações de frangos de corte, sobre parâmetros zootécnicos e desenvolvimento da moela. Utilizaram-se 960 frangos, machos e fêmeas, da linhagem Cobb 500, que foram submetidos a quatro dietas: à base de milho (M), à base de sorgo moído (SM) ou ainda acrescido de carotenoides sintéticos (SMC) e à base de sorgo inteiro (SI). Foram avaliados peso vivo, consumo de ração, conversão alimentar, rendimento de carcaça e cortes, peso de moela. A ração de SI proporcionou maior desenvolvimento de moela, embora, aos sete dias, não tenha havido diferenças no peso vivo e na conversão alimentar entre as dietas. SM e SMC proporcionaram maiores valores de peso vivo aos 28 dias do que SI. As conversões alimentares real e tradicional aos 40 dias foram semelhantes para as rações de sorgo, com um melhor rendimento de carcaça em SM e SMC. O sorgo moído pode substituir integralmente o milho nas rações para frangos de corte, sem comprometimento de desempenho e rendimento de carcaça, e, na forma grão inteiro, é zootecnicamente viável.

Frangos e galinhas agroflorestais: desenvolvimento de um sistema de criação de aves em agrofloresta

“…O intensivo funcionamento deste órgão, cuja função é triturar as partículas maiores na alimentação, proporcionou maior expansão muscular. O arraçoamento moderno é rico em energia, pobre em fibras e a menor granulometria faz com que os alimentos passem diretamente para o duodeno, reduzindo a funcionalidade da moela (FREITAS, 2001;SILVA et al, 2014;LITZ et al, 2020). O mesmo resultado foi encontrado por Freitas (2001), que avaliou as dimensões de moelas de frangos alimentados com diferentes granulometrias de milho e observou as maiores medidas da moela para as aves que consumiram grãos inteiros e os menores valores para os frangos que consumiram grãos moídos finamente.…”

“…Novamente podemos associar o tamanho das partículas que exigiram maior funcionalidade deste órgão. Resultados parecidos foram encontrados e discutidos em outras pesquisas (FREITAS, 2001;SILVA et al 2014;LITZ et al 2020, BIGGS e PARSONS, 2008 Apesar de não terem sido realizadas medições, foi notado claramente durante o abate e limpeza das carcaças, uma grande quantidade de areia grossa no interior das moelas das aves criadas no SSP. É sabido que a ingestão de pequenas pedras e grãos de areia é benéfica ao funcionamento da moela e do sistema digestivo.…”