Paralytic Shellfish Toxins in the Marine Gastropods<i>Zidona dufresnei</i>and<i>Adelomelon beckii</i>from Argentina: Toxicity and Toxin Profiles

Turner, Andrew D.; Tarnovius, Sophie; Goya, Alejandra B.

doi:10.2983/035.033.0221

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“…Furthermore, the invertebrate species that were implicated were also unexpected. Whilst the accumulation of PSTs in marine organisms other than bivalve molluscs is well-documented [ 2 , 32 , 49 , 50 , 51 , 52 , 53 , 54 ], PSTs presence in starfish is rarely described [ 53 , 55 , 56 , 57 , 58 ], with toxicity generally far lower than the 14,000 µg STX eq./kg described in England. The presence of highly toxic starfish in the UK benthos in the winter, in a geographic location where PSTs are rarely, if ever, seen in shellfish, with a toxin profile unlike any currently known domestic algal PST producer, required further investigation to help disseminate which/ if any other organisms are implicated and the geographical range of the toxic benthos.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Multiple New Paralytic Shellfish Toxin Vectors in Offshore North Sea Benthos, a Deep Secret Exposed

et al. 2020

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In early 2018, a large easterly storm hit the East Anglian coast of the UK, colloquially known as the ‘Beast from the East’, which also resulted in mass strandings of benthic organisms. There were subsequent instances of dogs consuming such organisms, leading to illness and, in some cases, fatalities. Epidemiological investigations identified paralytic shellfish toxins (PSTs) as the cause, with toxins present in a range of species and concentrations exceeding 14,000 µg STX eq./kg in the sunstar Crossaster papposus. This study sought to better elucidate the geographic spread of any toxicity and identify any key organisms of concern. During the summers of 2018 and 2019, various species of benthic invertebrates were collected from demersal trawl surveys conducted across a variety of locations in the North Sea. An analysis of the benthic epifauna using two independent PST testing methods identified a ‘hot spot’ of toxic organisms in the Southern Bight, with a mean toxicity of 449 µg STX eq./kg. PSTs were quantified in sea chervil (Alcyonidium diaphanum), the first known detection in the phylum bryozoan, as well as eleven other new vectors (>50 µg STX eq./kg), namely the opisthobranch Scaphander lignarius, the starfish Anseropoda placenta, Asterias rubens, Luidia ciliaris, Astropecten irregularis and Stichastrella rosea, the brittlestar Ophiura ophiura, the crustaceans Atelecyclus rotundatus and Munida rugosa, the sea mouse Aphrodita aculeata, and the sea urchin Psammechinus miliaris. The two species that showed consistently high PST concentrations were C. papposus and A. diaphanum. Two toxic profiles were identified, with one dominated by dcSTX (decarbamoylsaxitoxin) associated with the majority of samples across the whole sampling region. The second profile occurred only in North-Eastern England and consisted of mostly STX (Saxitoxin) and GTX2 (gonyautoxin 2). Consequently, this study highlights widespread and variable levels of PSTs in the marine benthos, together with the first evidence for toxicity in a large number of new species. These findings highlight impacts to ‘One Health’, with the unexpected sources of toxins potentially creating risks to animal, human and environmental health, with further work required to assess the severity and geographical/temporal extent of these impacts.

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Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Multiple New Paralytic Shellfish Toxin Vectors in Offshore North Sea Benthos, a Deep Secret Exposed

et al. 2020

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“…Aunque las mayores concentraciones de TPM se detectaron en moluscos bivalvos varias especies de caracoles (gasterópodos) de importancia comercial también presentaron toxicidad (Carreto et al 1996;Turner et al 2014). Los bivalvos son una fuente de alimento de los gasterópodos carnívoros marinos, como por ejemplo Zidona dufresnei y Adelomelon beckii, los que acumulan TPM como producto de la depredación sobre bivalvos tóxicos (Carreto et al 1996;Turner et al 2014). La mayor concentración de toxinas se observó en las vísceras (entre 20-120 veces más que en el pie), aunque el pie, parte comestible, en ocasiones puede alcanzar valores por encima del máximo permitido (Turner et al 2014).…”

Section: Vectores De Intoxicación Humanaunclassified

“…Los bivalvos son una fuente de alimento de los gasterópodos carnívoros marinos, como por ejemplo Zidona dufresnei y Adelomelon beckii, los que acumulan TPM como producto de la depredación sobre bivalvos tóxicos (Carreto et al 1996;Turner et al 2014). La mayor concentración de toxinas se observó en las vísceras (entre 20-120 veces más que en el pie), aunque el pie, parte comestible, en ocasiones puede alcanzar valores por encima del máximo permitido (Turner et al 2014). Existe por lo tanto un riesgo significativo para los consumidores y se registró un caso fatal y al menos seis intoxicaciones, la más reciente en noviembre de 2017.…”

Section: Vectores De Intoxicación Humanaunclassified

Toxinas paralizantes de moluscos en el Mar Argentino: impacto, transferencia trófica y perspectiva

Montoya

2019

Mar Fish Sci

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En el Mar Argentino, los dinoflagelados Gymodinium catenatum y el complejo Alexandrium tamarense/catenella producen potentes neurotoxinas (saxitoxinas) que pueden acumularse en moluscos y producir severas intoxicaciones en humanos conocidas como Intoxicación Paralizante por Moluscos. La transferencia de dichas toxinas a través de la cadena alimentaria puede tener consecuencias graves para la salud humana, la acuicultura, la pesca, la industria y la economía regional. Debido a las implicancias para la salud pública, se ha estudiado en profundidad el rol de los moluscos bivalvos en su transferencia. Sin embargo, es escasa la información que se posee sobre las toxinas bioacumuladas en el resto de los organismos marinos ya que no están sujetos a monitoreo. En un contexto de cambio climático global que puede favorecer la ocurrencia de eventos que involucren a las Toxinas Paralizantes de Moluscos (TPM), se presenta una síntesis de la información actualizada para el Mar Argentino sobre los dinoflagelados que las producen y su distribución, las toxinas involucradas y las transformaciones metabólicas que ocurren en su transferencia dentro de la red trófica. Se explora el impacto de las TPM en la integridad del ecosistema y las medidas de manejo y control que se utilizan para minimizar las consecuencias en la salud pública.

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“…Los gasterópodos también son acumuladores de TPM y la adquieren al ingerir bivalvos que contengan la toxina en sus tejidos (Halstead y Schantz, 1984;Balech, 2002;Fernández et al, 2002). Durante la transferencia trófica, diversos procesos metabólicos producen cambios en la composición de toxinas, los cuales tienen lugar tanto en los consumidores primarios (bivalvos) donde predominan las GTXs como en los secundarios (gasterópodos, pulpos, vertebrados) donde el compuesto principal es la STX (Carreto et al, 1996;Turner et al, 2014). La Subsecretaría de Pesca del Chubut, además del control de toxinas en bivalvos, realiza la detección de TPM en gasterópodos.…”

Section: Discussionunclassified

“…Para el primero se registró una concentración de TPM en los órganos de 210 UR/g (=21000 UR/100 g) y en el pie de 25 UR/g (=2500 UR/100 g), mientras que para el segundo sólo se registró el valor de acumulación de TPM en el pie (1700 UR/100 g). Asimismo, Turner et al, (2014) Carreto et al, (1996) ponen de manifiesto la acumulación de TPM en la secreción de mucus de 17 UR/g (=1700 UR/100 g), mientras que Turner et al, (2014) registraron concentraciones máximas de 731 µg/100 g. Este mucus puede proveer sobreestimaciones de la acumulación de toxinas si se compara con un análisis sobre el cuerpo entero de gasterópodos. Esa diferencia de concentración de TPM entre los diferentes tejidos resulta de un proceso de interconversión que sufren las toxinas durante su tránsito desde la glándula digestiva a otros tejidos y/o por una retención selectiva de STX en algunos tejidos (Carreto et al, 1996).…”

Section: Trophon Geversianusunclassified

Evaluación del potencial pesquero de gasterópodos del Golfo San José (Chubut)

Cumplido¹

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Desde hace más de 70 años los gasterópodos marinos del litoral argentino son capturados y comercializados. En algunos puertos de Chubut se registran desembarques del recurso caracol de manera esporádica aunque en menor proporción que lo registrado en puertos de la Provincia de Buenos Aires. Sin embargo, en el Golfo San José (GSJ) existe una importante explotación artesanal de moluscos bentónicos donde los gasterópodos representan un recurso accesorio a las extracciones de bivalvos. En esta tesis se evaluó el potencial pesquero de los gasterópodos Odontocymbiola magellanica, Buccinanops cochlidium, Buccinanops globulosus y Trophon geversianus. Se analizó su abundancia y densidad en el GSJ, determinando las tallas de mínima madurez, estacionalidad reproductiva, composición bioquímica, concentración de Toxina Paralizante de Moluscos (TPM) y metales traza. El GSJ se encuentra dividido longitudinalmente en dos dominios hidrográficos (Oeste-Este), por un sistema frontal de temperatura y circulación. La mayor densidad de O. magellanica fue 0,04 ind/m2 en playa San Román (dominio Este) mientras que la de B. cochlidium fue 0,6 ind/m2 en playa “El 39” (dominio Este). En el dominio Oeste, se registraron densidades bajas de O. magellanica (0,01 ind/m2), mientras que la mayor densidad de B. cochlidium fue 0,325 ind/m2 en Punta Mejillón. Se registró la presencia de B. globulosus en las playas arenosas de Punta Mejillón y Punta Logaritmo (dominio Oeste) y Villarino, Fracasso, “El 39”, Punta Conos, Bengoa y San Román (dominio Este). Asimismo, T. geversianus se detectó sobre fondos rocosos en Punta Gales (dominio Oeste) y Larralde, Villarino, Punta Conos y San Román (dominio Este). Se realizaron estimaciones de Captura por Unidad de Esfuerzo (CPUE) durante 15 minutos, registrando en el dominio Este la más representativa en “El 39”, capturando 285 B. cochlidium. La CPUE más representativa de O. magellanica fue en San Román, capturando 55 individuos. En el dominio Oeste, la CPUE más representativa fue en Punta Mejillón, donde se capturaron 104 B. cochlidium. El peso total y la longitud total individual de estos últimos ejemplares, resultaron significativamente diferentes de los extraídos en las CPUE del dominio Este, siendo de mayor peso y longitud. Mediante técnicas histológicas, se determinó la talla de primera madurez reproductiva de B. globulosus a los 2,9 cm para las hembras y de 2,1 cm para los machos, mientras que en T. geversianus se registró a los 3 cm en hembras y 1,8 cm en machos. En el pie de las especies estudiadas, el promedio de proteínas varió entre 48,2 % y 58,2 %, el de lípidos entre 0,3 % y 0,5 % y el de glucógeno entre 1,4 % y 6,5 %. Los órganos de O. magellanica acumularon TPM, superando el límite máximo de consumo (400 UR/100 g) en enero, febrero y junio (en promedio 511 UR/100 g), mientras que en el pie lo sobrepasó en febrero (419 UR/100 g). Los órganos de B. cochlidium acumularon TPM en primavera y verano sobrepasando el límite sólo en diciembre con 480,5 UR/100 g, mientras que en el pie no se registró acumulación de TPM. El pie de B. cochlidium resultó apto para consumo en todos los meses analizados. El cuerpo entero de T. geversianus acumuló TPM en octubre, diciembre, abril y mayo pero por debajo del límite máximo, lo que resultó apto para consumo en todo momento del año. No se detectó plomo (Pb) en ninguno de los tejidos de las especies estudiadas (< 4 µg/g). La mayor concentración de Cadmio (Cd) en los órganos (calculado en peso seco) se registró en T. geversianus (44,86 µg/g) y la menor en O. magellanica (31,23 µg/g), mientras que en el pie la mayor concentración se registró en B. globulosus (2,42 µg/g) y la menor en O. magellanica (0,07 µg/g). Estas concentraciones evidenciaron que la acumulación fue especie y órgano específica para los metales traza. En función del límite establecido para consumo por el Código Alimentario Argentino, se estableció un límite de consumo máximo semanal de pie de 5800 g de O. magellanica, 1450 g de B. cochlidium, 193 g de B. globulosus y 290 g de T. geversianus. Las elevadas abundancias y capturas de las especies bajo estudio, su distribución batimétrica baja, la buena accesibilidad a las playas de donde se extraen, los rendimientos considerables, los elevados porcentajes de proteínas y bajos porcentajes de lípidos y glucógeno en su parte comestible, denotaron su calidad como recursos pesqueros. El recurso caracol en el GSJ deberá ser explotado a escala comercial bajo un plan de manejo que regule su captura y teniendo en cuenta los resultados de esta Tesis.

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Paralytic Shellfish Toxins in the Marine GastropodsZidona dufresneiandAdelomelon beckiifrom Argentina: Toxicity and Toxin Profiles

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Multiple New Paralytic Shellfish Toxin Vectors in Offshore North Sea Benthos, a Deep Secret Exposed

Multiple New Paralytic Shellfish Toxin Vectors in Offshore North Sea Benthos, a Deep Secret Exposed

Toxinas paralizantes de moluscos en el Mar Argentino: impacto, transferencia trófica y perspectiva

Evaluación del potencial pesquero de gasterópodos del Golfo San José (Chubut)

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