“…Handelingsperspectieven betreffen interventies die gericht zijn op de keuzemogelijkheden van de boer en/of op het beïnvloeden van de omgeving van de boer (keten, consument, andere overheden). Grofweg onderscheiden we daarin drie richtingen voor beleidsinstrumenten: de communicatieve, de financiële en de regulerende richting (Van Eldik et al, 2021). Voor de ontwikkeling van verdienmodellen zijn financiële instrumenten uiteraard heel belangrijk, maar de andere twee typen instrumenten kunnen ook een bijdrage leveren.…”