Optimalisasi Program Pemasaran Bagi Pelaku Usaha Agrowisata Stroberi

Abstract

Abstrak - La Fresa sebagai salah satu perusahaan di Lembang memiliki beberapa unit bisnis, salah satu bisnis yang menjadi perhatian khusus adalah wisata stroberi. Hampir semua agrowisata strawberry menawarkan produk dan layanan serupa kepada setiap konsumen. Agar dapat bersaing dan unggul, agrowisata harus mampu berorientasi pada proses pemenuhan keinginan dan kebutuhan konsumen. Oleh karena itu, Jurusan Manajemen Universitas Kristen Maranatha melakukan kegiatan Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat untuk mengoptimalkan strategi pemasaran La Fresa. Kegiatan ini terdiri dari tiga tahap: (1) identifikasi Segmen, Penargetan, dan Positining (STP), serta bauran pemasaran yang telah dilakukan oleh La Fresa dengan teknik Diskusi Kelompok Fokus (FGD); (2) identifikasi preferensi konsumen untuk agrowisata stroberi dan mengusulkan program pemasaran khusus ke La Fresa dengan teknik distribusi kuesioner; (3) presentasi dan konseling hasil dari FGD dan Riset Pasar.Keywords: Agrotourism, Marketing Mix, Segmentation Targeting Positioning Abstract - La Fresa as one of the corporations in Lembang has several business units, one of the businesses that is of particular concern is strawberry tourism. Almost all strawberry agrotourism offers similar products and services to each consumer. In order to be able to compete and excel, agrotourism must be able to be oriented towards the process of fulfilling consumer desires and needs. Therefore, Departement of Management Maranatha Christian University conducts Research and Community Service activities in order to optimize marketing strategy La Fresa. This activity consists of three stages: (1) identification of Segments, Targeting, and Positining (STP), as well as the marketing mix that has been carried out by La Fresa with Focus Group Discussion (FGD) techniques; (2) identification of consumers' preferences for strawberry agrotourism and proposed specific marketing programs to La Fresa with questionnaire distribution techniques; (3) presentation and counseling of results from the FGD and Market Research.Keywords: Agrotourism, Marketing Mix, Segmentation Targeting Positioning

Pengembangan produk strawberry Ciwidey menunjang pariwisata Kabupaten Bandung

“…Salah satu solusi yang dilakukan untuk memecahkan permasalahan tersebut adalah mengolah buah stroberi menjadi berbagai produk olahan seperti dodol, selai, dan sirup [13] [14]. Strawberry mempunyai peluang pasar luas, karena buah subtropis ini tidak hanya dikonsumsi secara langsung, tetapi dapat diolah menjadi sirup, selai, dodol, manisan, jus, dan bahan baku pembuat es krim [15]. Namun, saat ini banyak bermunculan berbagai UKM pengelola makanan olahan stroberi yang menjadikannya persaingan ketat dalam bisnis [14].…”

“… Pada awalnya, pemilik pemilik lahan dan anggota kelompok usaha olahan oleh-oleh Desa Alamendah Kecamatan Rancabali Ciwidey Kabupaten Bandung kesulitan melakukan dan pemahaman, pengelolaan (1) teknik pengemasan produk, (2) preservation of food, (3) praktek inovasi olahan produk strawberry dengan menggunakan food dehydrating, dan (4) penghitungan harga jual produk strawberry sederhana dijalankan sehari-hari (5) pengelolaan pemasaran.  Setelah melakukan sosialisasi dan pendampingan, diharapkan pemilik pemilik lahan dan anggota kelompok usaha olahan oleh-oleh Desa Alamendah Kecamatan Rancabali Ciwidey Kabupaten Bandung memahami dan menerapkan materi yang diberikan, sehingga dapat diaplikasikan pada homestay yang dimilikinya,  Adanya peningkatan pemahaman pengelolaan (1) teknik pengemasan produk, (2) preservation of food, (3) praktek inovasi olahan produk strawberry dengan menggunakan food dehydrating, dan (4) penghitungan harga jual produk strawberry sederhana dijalankan sehari-hari (5) pengelolaan pemasaran untuk menerapkan pengetahuan yang didapatkan selama sosialisasi dan pendampingan [15]. Gambar 4 hasilnya dapat dilihat berdasarkan tanggapan pemilik lahan dan anggota kelompok usaha olahan oleh-oleh Desa Alamendah Kecamatan Rancabali Ciwidey Kabupaten Bandung.…”

Diversifikasi Produk Eskrim Rumput Laut dan Analisis Strategi Pemasarannya di Kota Malang

“…Metode analisis strategi pemasaran yang digunakan dalam pengabdian masyarakat ini adalah dengan strategi STP (Segmentasi, Target, Posisi Produk) [9].…”