Opinions des mères d’enfants de 06 à 59 mois sur l’enrichissement des bouillies locales avec la poudre de <i>Moringa oleifera</i> et la farine des tourteaux d’arachide au Niger
Abstract:L’objectif de cet article était de prendre la mesure de l’opinion des mères sur l’enrichissement des bouillies locales avec la poudre de Moringa oleifera et les tourteaux d’arachide, puis de mesurer leur consentement à donner cette bouillie aux enfants. Pour y parvenir, nous avons réalisé en février 2019, des entrevues individuelles avec 451 mères des quatre départements à haute prévalence de la malnutrition de la région de Maradi (Mayahi, Aguié, Tessaoua et Madarounfa). L’analyse des résultats a révél… Show more
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