Oficina de culinária como estratégia de intervenção da Terapia Ocupacional com adolescentes em situação de vulnerabilidade social

Abstract

Resumo: Objetivo: Descrever a atuação da Terapia Ocupacional frente a adolescentes em situação de vulnerabilidade, utilizando a oficina de culinária com estratégia de intervenção. Metodologia: Realização de uma oficina de culinária em uma instituição filantrópica que atende adolescentes em situação de vulnerabilidade social localizada no município de Uberaba, MG. Os participantes da oficina eram de ambos os sexos, tinham entre 12 e 16 anos e foram divididos em dois grupos. Realizaram-se seis encontros com duração aproximada de 90 minutos, buscando-se meios para a promoção de relacionamentos mais amigáveis entre os adolescentes, fortalecer o protagonismo juvenil e a autoestima, promover o empoderamento, a cidadania e a participação social, o desenvolvimento das habilidades sociais, a expressão de emoções e sentimentos, estimular a proatividade, a autonomia e o processo coletivo de criação, discussão e reflexão sobre o cotidiano e o universo adolescente. Resultados: Percebeu-se a importância do estabelecimento do vínculo para a identificação das necessidades da população alvo, para o seu envolvimento na intervenção e para o alcance dos objetivos propostos. Ao final dos encontros, a comunicação entre os adolescentes tornou-se mais sutil, contribuindo para o cooperativismo grupal, o reconhecimento de habilidades e capacidades e o consequente fortalecimento da autoestima, da autonomia e da elaboração de projetos de vida. Conclusões:Destaca-se a importância de estratégias como essas, que promovam os direitos, a participação e a cidadania de grupos sociais específicos como os adolescentes em situação em vulnerabilidade social. Palavras-chave: Adolescente, Terapia Ocupacional, Vulnerabilidade Social. Culinary workshop as a strategy for Occupational Therapy intervention with adolescents in situation of social vulnerabilityAbstract: Objective: To describe the role of occupational therapy with adolescents in vulnerable situations, using a cooking workshop as intervention strategy. Methods: A culinary workshop was carried out in a philanthropic institution that attends adolescents in situations of social vulnerability, located in the municipality of Uberaba, Minas Gerais state, Brazil. The workshop participants were of both sexes, 12 and 16 years old, divided into two groups. There were six meetings of approximately 90 minutes aiming to promote friendly relationships between adolescents; strengthen youth leadership and self-esteem; promote empowerment, citizenship, social participation and the development social skills; express emotions and feelings; motivate proactivity, autonomy and the process of collective creation, discussion and reflection on the everyday activities and universe of adolescents. Results:We realized the importance of establishing a link to identify the needs of the target population, so that they can be involved in the intervention and achieve the objectives proposed. At the end of the meetings, the communication between teenagers became more subtle, contributing to cooperativeness within the group, rec...

As ações da terapia ocupacional com adolescentes em situação de vulnerabilidade social: uma revisão de literatura

“…Os principais objetivos dos artigos selecionados foram: a análise, descrição e discussão do uso de recursos, a eficácia de atividades, a exploração da utilização de experiências e a atuação da terapia ocupacional com adolescentes em situação de vulnerabilidade social (SILVA; CARDINALLI; LOPES, 2015;PEREIRA et al, 2014;ZAGO;BREDARIOL;MESQUITA, 2013;LOPES et al, 2010LOPES et al, , 2011LOPES;BORBA;CAPPELLARO, 2011;JUSTA;HOLANDA, 2012;CÔRTES;GONTIJO;ALVES, 2011). Percebe-se, por meio desses objetivos, a necessidade e a importância de compartilhar experiências e estratégias utilizadas nesse campo, suas eficácias, suas dificuldades e a percepção do público quanto à profissão, dando embasamento teórico e prático a profissionais e futuros profissionais, ampliando as alternativas de intervenção e estimulando a reflexão sobre o fomento de novas possibilidades de atuação, articulando ações macro e microssociais.…”

“…Quanto às estratégias utilizadas pela terapia ocupacional no sentido dos seus objetivos, constatou-se que a maior parte dos artigos citou atividades coletivas e grupais, como oficinas de atividades, dinâmicas, rodas de conversa, entre outras (SILVA; CARDINALLI; LOPES, 2015;PEREIRA et al, 2014;ZAGO;BREDARIOL;MESQUITA, 2013;LOPES et al, 2010LOPES et al, , 2011SOARES;CASTRO;INFORSATO, 2009;LOPES;BORBA;CAPPELLARO, 2011;CÔRTES;GONTIJO;ALVES, 2011).…”

“…É durante a vivência e a escolha das atividades que os sujeitos históricos vão se constituindo, de modo que sejam capazes de apreender sua realidade, conscientizarem-se dela e, assim, agirem sobre ela para transformá-la (FREIRE, 1978(FREIRE, , 2006. Diante do exposto, os resultados descritos nos artigos selecionados se coadunam tanto com os referenciais da terapia ocupacional social quanto com as reflexões advindas de Paulo Freire, sendo eles: o fortalecimento de vínculos, a melhora na comunicação, o comportamento descontraído dos adolescentes, a apropriação dos direitos, o exercício da autonomia, a ampliação da participação social e a realização de projetos pessoais (SILVA; CARDINALLI; LOPES, 2015;PEREIRA et al, 2014;ZAGO;BREDARIOL;MESQUITA, 2013;LOPES et al, 2010LOPES et al, , 2011SOARES;CASTRO;INFORSATO, 2009;LOPES;BORBA;CAPPELLARO, 2011;JUSTA;HOLANDA, 2012;CÔRTES;GONTIJO;ALVES, 2011).…”

Terapia Ocupacional Social e Paulo Freire

“…8. Os artigos alocados nessa categoria foram: Alves et al (2013), Bardi et al (2016), Lopes et al (2011aLopes et al ( , 2011bLopes et al ( , 2013, Pan & Lopes (2022), Pereira et al (2014), Sabino et al (2017).…”

Therapeutic Approaches to Recovery in West Virginia

“…Therefore, culinary skills could be beneficial in the recovery process. In other populations, culinary workshops have been shown to increase skill-level, selfesteem, and autonomy, all of which are important to the recovery process [24]. Recent studies have shown that self-efficacy is key in sustaining recovery [25].…”