O leite materno e as relações existentes entre as concentrações de metais pesados de diferentes matrizes ambientais

Abstract

CARDOSO, O. O. O leite materno e as relações existentes entre as concentrações de metais pesados de diferentes matrizes ambientais. 2010. 195 p. Tese (Doutorado)

Revisão Bibliografica Sobre Micotoxinas Em Amendoim

“…Para Hillert (apud por Castro, 2006), o termo "metal pesado" teria surgido como uma conveniência para os legisladores identificarem os metais com potencial tóxico. Estes metais tem aumentado a sua concentração no ambiente devido à atividade humana, tais como cádmio (Cd), mercúrio (Hg), chumbo (Pb) e bismuto (Bi), provocando diferentes danos à biota (Tsutiya, 2006;Cardoso 2019). Devido a isso, os metais pesados são causadores de muitos efeitos negativos para saúde humana, e chegam até o nosso organismo principalmente pela contaminação ambiental (poluição e alimentos), no qual a remediação da poluição por metais se torna difícil devido à sua alta persistência e sua baixa degradabilidade no ambiente (Yuan et al, 2004).…”

Impactos do manganês na saúde pública

“…, por vezes, de enxofre. O manganês desempenha um papel chave neste caso devido as suas duas propriedades importantes: afinidade e poder de reagir com o enxofre e sua capacidade poderosa de desoxidação(CARDOSO, 2008).A capacidade desoxidante do manganês, evita a formação de bolhas e consequentemente a presença de descontinuidades no aço(PUC-RIO, 2006). Cerca de 30% do manganês usado hoje na siderurgia é como formador de sulfetos e como agente desoxidante.…”

“…Os outros 70% são usados como elemento de liga. Esses usos na liga dependem das propriedades desejadas do aço(CARDOSO, 2008).Uma aplicação importante para o manganês é o Maneb (manganês etilenobisditiocarbamato), um composto organoquímico na forma de pó amarelo que é como um fungicida na agricultura, usado para controlar as doenças da colheita e do cereal, em árvores de fruta, como nas bananas, entre outras. Umas 200.000 toneladas de Maneb estão sendo usadas atualmente(CARDOSO, 2008).…”

“…Esses usos na liga dependem das propriedades desejadas do aço(CARDOSO, 2008).Uma aplicação importante para o manganês é o Maneb (manganês etilenobisditiocarbamato), um composto organoquímico na forma de pó amarelo que é como um fungicida na agricultura, usado para controlar as doenças da colheita e do cereal, em árvores de fruta, como nas bananas, entre outras. Umas 200.000 toneladas de Maneb estão sendo usadas atualmente(CARDOSO, 2008). de enzima antioxidante na mitocôndria, metabolismo de lípides, metabolismo de carboidratos via estabilização ou ativação de algumas enzimas da neoglicogênese como piruvato carboxilase e isocitrato de hidrogenase, ativação de enzimas para o metabolismo dos hidratos de carbono e colesterol e participação na regulação da tolerância à glicose.…”