O estado da arte do conhecimento sobre a carne moída

Abstract

Este caderno consiste numa construção coletiva entre discentes do 10º período da turma MEDV2016.2 e docentes do curso de Medicina Veterinária do Centro Universitário Fametro -CEUNI FAMETRO, e tem como principal objetivo abordar relatos de casos clínicos e cirúrgicos, revisões de literatura e delineamentos experimentais dentro das diversas áreas da Ciência Animal. Esta coletânea é proveniente dos trabalhos de conclusão de curso dos discentes e tem a finalidade de incentivar a pesquisa e iniciação científica entre os graduandos, bem como proporcionar aos mesmos um desafio ao dissertarem sobre temas importantes e atuais da Medicina Veterinária, tornando-se assim uma obra única.