Abstract:O estudo do efeito da complexidade estrutural da fonte de nitrogênio no transporte de amônio em Saccharomyces cerevisiae foi realizado cultivando-se o microrganismo em um meio mínimo contendo glicose e fontes de nitrogênio, variando de um simples sal de amônio (sulfato de amônio) a aminoácidos livres (casaminoácidos) e peptídeos (peptona). O transporte de amônio foi avaliado acompanhando-se a entrada do análogo metilamônio, utilizando duas metodologias diferentes: transporte de metilamônio radioativo e efluxo … Show more
“…Similar ao caso das bactérias, as diferenças observadas entre PHT-N e PHT-P no crescimento de Saccharomyces cerevisiae podem ter ocorrido também devido à especificidade da enzima em relação aos sítios alvo nas proteínas presentes nos resíduos, resultando em peptonas com peptídeos de distinto peso molecular que podem ser biodisponíveis ou não para a levedura (XU et al, 2011;HE et al, 2013). De fato, sabe-se que a complexidade estrutural da fonte de nitrogênio interfere, por exemplo, na expressão e estabilidade de transporte do íon amônio em Saccharomyces cerevisiae, sendo os peptídeos os mais eficientes nesse processo (CRUZ et al, 2001).…”
“…Similar ao caso das bactérias, as diferenças observadas entre PHT-N e PHT-P no crescimento de Saccharomyces cerevisiae podem ter ocorrido também devido à especificidade da enzima em relação aos sítios alvo nas proteínas presentes nos resíduos, resultando em peptonas com peptídeos de distinto peso molecular que podem ser biodisponíveis ou não para a levedura (XU et al, 2011;HE et al, 2013). De fato, sabe-se que a complexidade estrutural da fonte de nitrogênio interfere, por exemplo, na expressão e estabilidade de transporte do íon amônio em Saccharomyces cerevisiae, sendo os peptídeos os mais eficientes nesse processo (CRUZ et al, 2001).…”
“…Esses compostos são os mais utilizados pelas leveduras, destacando-se a importância da interação e o fluxo desses nutrientes, que são essenciais nos processos metabólicos. O nitrogênio é um elemento fundamental para as leveduras sendo que suas células conseguem utilizar uma vasta diversidade de componentes nitrogenados como aminoácidos, amônio e peptídeos (CRUZ et al, 2001).…”
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