Nutritional status and food safety of families benefited by the bolsa familia program: integrative review

Abstract

Objetivos: Sintetizar o conhecimento produzido na literatura acerca do estado nutricional e a segurança alimentar de famílias beneficiadas pelo Programa Bolsa Família. Métodos: Revisão integrativa, com publicações de 2004 a 2017, nas bases de dados: Scientific Electronic Library Online, Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde e Biblioteca Virtual em Saúde utilizando-se os descritores: Estado Nutricional; Segurança Alimentar; Saúde Pública; Política Nutricional; Política Social. Resultados: Foram selecionadas 26 publicações que atenderam aos critérios de inclusão. O Programa proporcionou as famílias beneficiadas acesso a alimentos de qualidade e em quantidade suficiente. Em contrapartida, ocasionou aumento no consumo de alimentos calóricos e de baixo teor nutritivo ocasionando distúrbios nutricionais. Conclusão: O Programa trouxe inúmeros benefícios, mas recomenda-se a realização de ações educativas que visem alimentação saudável e a busca por investimentos nos setores de educação, saúde, geração de trabalho e renda e implantação de políticas voltadas à desigualdade social.

Repercusiones del Programa Bolsa Família en la seguridad alimentaria y nutricional de familias en el estado de Paraíba, Brasil, 2017-2018

“…Las implicaciones del pbf en la alimentación, mostradas por medio de estos resultados, están en línea con otras evidencias que resaltaron mejores patrones en el consumo de alimentos en familias pernambucanas participantes del programa, en comparación con no beneficiarias [23], y una mejora en la cantidad de alimentos después de la inclusión en el beneficio, tanto en hogares de zona urbana como rural, de un municipio del estado de Paraná de alta vulnerabilidad social [28]. Sin embargo, a pesar de estar fuera del alcance del presente trabajo, es de destacar que las mejoras en la cantidad y la variedad de alimentos no repercuten necesariamente en el consumo de alimentos saludables [11,30]. Así, la calidad de la gestión de las condicionalidades del pbf surge como un aspecto esencial para la expansión de sus resultados [30].…”

“…En Brasil, el Programa Bolsa Família (pbf) fue instituido por el Gobierno en 2004, con el propósito de proporcionar inclusión social y redistribución de renta para las familias brasileñas más vulnerables, por medio de transferencia directa y condicionada (educación y salud) de renta. El Programa apuntaba a garantizar condiciones de san a sus beneficiarios, considerándose el programa de trasferencia monetaria de mayor envergadura en el mundo [10][11][12]. En Brasil, estudios desarrollados para evaluar el impacto del pbf sugieren que el mismo no está influyendo en el estado nutricional de los beneficiarios, cuestionando su capacidad de garantizar san a la población beneficiaria [10,11].…”

“…El Programa apuntaba a garantizar condiciones de san a sus beneficiarios, considerándose el programa de trasferencia monetaria de mayor envergadura en el mundo [10][11][12]. En Brasil, estudios desarrollados para evaluar el impacto del pbf sugieren que el mismo no está influyendo en el estado nutricional de los beneficiarios, cuestionando su capacidad de garantizar san a la población beneficiaria [10,11]. Sin embargo, se argumenta que existe una mejora en el acceso a los alimentos, que no necesariamente afecta la calidad de la dieta, privilegiándose el consumo de alimentos calóricos y de bajo valor nutricional, lo que puede incrementar el riesgo de sobrepeso [11,12].…”

“…En Brasil, estudios desarrollados para evaluar el impacto del pbf sugieren que el mismo no está influyendo en el estado nutricional de los beneficiarios, cuestionando su capacidad de garantizar san a la población beneficiaria [10,11]. Sin embargo, se argumenta que existe una mejora en el acceso a los alimentos, que no necesariamente afecta la calidad de la dieta, privilegiándose el consumo de alimentos calóricos y de bajo valor nutricional, lo que puede incrementar el riesgo de sobrepeso [11,12]. Adicionalmente, el pbf se ha relacionado con mayores probabilidades de ian [4,13] y de baja estatura infantil [14,15], según los hallazgos de investigaciones nacionales [4,14] y revisiones sistemáticas de la literatura [13,15].…”

Análise das ações dos estados e Distrito Federal para segurança alimentar e nutricional na pandemia de Covid-19 no Brasil

“…A autonomia das famílias para a escolha dos alimentos é uma realização importante do DHAA. Entretanto, são necessárias ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) para evitar que tais escolhas não culminem na aquisição de alimentos nutricionalmente inadequados (Carvalho et al, 2020).…”