Nutrition

Abstract

Ernährungsfaktoren in der ¾tiopathogenese von Morbus CrohnKonsens Es gibt derzeit keinerlei überzeugende Hinweise, dass Ernährungsgewohnheiten und/oder bestimmte Nahrungsmittelinhaltsstoffe ursächlich an der Entstehung des M. Crohn beteiligt sind (B). ErläuterungDie Beobachtung, dass chronisch entzündliche Darmkrankheiten bis Ende der 50er-Jahre extrem selten waren und seit dieser Zeit in allen westlichen Industrieländern erheblich zugenommen haben, veranlasste zur Annahme, dass ¾nderungen in der Ernährung eine wesentliche oder gar eine mögliche Ursache für die Häufigkeitszunahme, insbesondere für M. Crohn sind. Ernährung J. Stein