Nutrição mineral de hortaliças. XXI. Absorção de nutrientes por cultivares nacionais de batatinha (Solanum Tuberosum L.)

Abstract

O trabalho teve como objetivo verificar as diferenças na acumulação da matéria seca, absorção e distribuição de nutrientes, entre os cultivares nacionais de batatinha: ARACY, ITAIQUARA, ABAETÊ, TEBERÊ, IAC - 5555 e IAC - 5603. O experimento foi conduzido em condições de campo, de outubro de 1974 a janeiro de 1975, na Estação Experimental de Capão Bonito, do Instituto Agronômico do Estado de São Paulo, em solo do grande grupo Latossol Vermelho Escuro fase orto. Utilizou-se uma adubação N - P2O5 - K6O de 70-300-105 kg/ha no plantio e 70 Kg/ha de nitrogênio em cobertura 45 dias após. As plantas foram amostradas durante o desenvolvimento da cultura em intervalos de 20 dias a partir da germinação até a seca das folhas e hastes. Analisou-se, na matéria seca, os teores de nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio, enxofre, cobre e ferro. As curvas da marcha de absorção dos nutrientes e produção de matéria seca foram obtidas a partir de dados calculados por equações de regressão ajustadas. Considerou-se como quantidades extraídas. O delineamento estatístico foi o de blocos ao acaso. Detectou-se diferenças significativas na produção de matéria seca, absorção de nutrientes e na exportação de nutrientes. O cultivar IAC - 5603 foi o mais precoce na produção de tuberculos, tendo sido os cultivares mais tardios ABAETÊ e TEBERÊ.

Extração e exportação de nutrientes em cultivares de batata: I - macronutrientes

“…O maior acúmulo de S foi observado na cultivar Mondial, seguida de Asterix e Atlantic, com acúmulo intermediário, tendo Ágata e Markies o menor acúmulo (Figura 7f e Quadro 2). Macedo et al (1977) também verificaram variação na quantidade de macronutrientes absorvida ao longo do ciclo pelas cultivares de batata Aracy, Itaiquara, Abaeté, Teberé, IAC-5555 e IAC-5603. Os maiores valores e, ou, períodos de duração das taxas máximas de acúmulo de N, P, K, Ca e Mg observados nas cultivares Mondial e Asterix (Quadro 2), bem como a maior quantidade de MS acumulada (Fernandes et al, 2010), refletiram no maior acúmulo desses elementos em comparação com as demais cultivares (Figuras 2f, 3f, 4f, 5f e 6f).…”

“…Outros autores também observaram maior absorção de K, N e Ca pela batateira, porém a ordem de extração dos demais macronutrientes varia de acordo com os autores (Gargantini & Blanco, 1963;Macedo et al, 1977;Paula et al, 1986;Nunes et al, 2006;Alvarado et al, 2009). As cultivares que apresentaram maior acúmulo de nutrientes durante o ciclo chegaram a acumular 256 kg ha -1 de K (Mondial), 117 kg ha -1 de N (Asterix), 51 kg ha -1 de Ca (Mondial), 18 kg ha -1 de P (Asterix e Mondial), 14 kg ha -1 de Mg (Mondial) e 8 kg ha -1 de S (Asterix, Atlantic e Mondial).…”

“…Para o Ca, verificou-se que apenas 6 % da quantidade total extraída foi exportada pelos tubérculos, demonstrando que a maior parte do Ca acumulado nas plantas retorna ao solo com os restos culturais. Macedo et al (1977) observaram que cerca de 10 % da quantidade de Ca extraída pelas cultivares de batata estudadas foi exportada pelos tubérculos, demonstrando que, com a colheita dos tubérculos, remove-se pouco Ca da área de cultivo.…”

“…Portanto, para o manejo correto da adubação em cada cultivar, são necessários estudos sobre a absorção e exportação de nutrientes para auxiliar nos programas de adubação, com a finalidade de otimizar a produção de tubér-culos e reduzir o uso excessivo de fertilizantes (Cabalceta et al, 2005;Zobiole et al, 2010). Embora existam trabalhos sobre absorção de nutrientes na cultura da batata em campo (Macedo et al, 1977;Paula et al, 1986;Yorinori, 2003), nos últimos anos houve grande mudança em relação às principais cultivares, ocorrendo aumento do potencial produtivo, e, com a maior produção de massa vegetal (Faostat, 2011), as necessidades nutricionais dessa cultura também foram alteradas. As cultivares Ágata, Asterix e Atlantic estão entre as mais plantadas no Brasil (Feltran & Lemos, 2005;Silva et al, 2009); cultivares como Markies e Mondial também têm se destacado em algumas regiões, pela produtividade e qualidade dos tubérculos (Fernandes et al, 2010).…”

Crescimento, produtividade, acúmulo e exportação de nutrientes em cultivares de batata (Solanum tuberosum L.)

“…Estudos realizados por Macedo et al (1977) Pelo fato da batateira ser uma planta que se desenvolve rapidamente, havendo assim, uma grande exigência de nutrientes num curto espaço de tempo, e uma vez que, as informações em relação à marcha de absorção de nutrientes pela cultura são muitas vezes antigas (GARGANTINI et al, 1963;MACEDO et al, 1977;PAULA et al, 1986) ou, quando atuais são restritas a poucas cultivares (YORINORI, 2003), existe a necessidade de se estabelecer a curva de acúmulo de MS e de nutrientes para as cultivares mais importantes, nas principais regiões produtoras, como é a região sudoeste do Estado de São Paulo, visando obter maior eficiência dos fertilizantes utilizados, aumento da produtividade e qualidade da batata produzida, redução dos custos de produção e dos riscos de contaminação ambiental. A irrigação da área experimental foi realizada por sistema de aspersão do tipo convencional, de acordo com as recomendações técnicas para a cultura na região e critérios adotados pelo produtor, visando atender as necessidades hídricas do sistema soloplanta, durante todo o ciclo da cultura, cujas quantidades de água aplicadas encontram-se na Figura 1.…”