Nova proposta de avaliação de economias de escopo e escala no sistema de produção de suínos, frangos e milho

Abstract

Resumo Os objetivos principais desta pesquisa foram apresentar uma metodologia e utilizá-la na avaliação de economias de escopo e escala no sistema de produção de suínos, frangos e milho, na agricultura da Microrregião de Chapecó, oeste catarinense. Realizou-se uma estimativa econométrica de seção transversal de função de custo multiproduto-multifator, a partir dos microdados do Censo Agropecuário de 2006. Os resultados apontaram para a existência de deseconomias globais de escala em todas as classes de produção e economias de escala produto específicas nos três itens, especialmente na produção de frangos. Economias de escopo globais e produto específicas foram encontradas em todas as classes de produção, mais intensas nas de menor valor. As estatísticas suportam a hipótese de existência de economias de escopo no sistema de produção de suínos, frangos e milho, consistentes com a alta concentração de agricultores familiares que adotam esse sistema agrícola na microrregião analisada. As evidências sugerem fortes sinergias nesse sistema produtivo, principalmente nos estabelecimentos familiares com menores valores de produção.

Nutrients in swine manure for use as soil fertilizer

“…Swine farms generate significant amounts of manure, which can be a source of soil nutrients. Swine liquid manure (SLD) contains significant amounts of nutrients that can be used as organic fertilizers, promoting the economic viability of production through savings in mineral fertilizers (Guimarães & Guanziroli, 2022).…”