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Abstract

O modelo de produção adotado na suinocultura brasileira, principalmente na Região Oeste de Santa Catarina, é feita com os animais confinados em pequenas áreas, trazendo como conseqüência grande produção de dejetos. Este é diluído, através do uso de água para a limpeza das baias, aumentando seu volume. Seu lançamento nos cursos d’água da região está comprometendo a qualidade dos mananciais devido a contaminação bacteriológica e poluição por compostos químicos. Dessa forma, há necessidade de processos de tratamento para minimizar os problemas ambientais gerados por essa atividade. As lagoas de estabilização têm sido utilizadas, por apresentar um excelente desempenho quanto à eficiência de remoção da matéria orgânica, dos nutrientes e de coliformes fecais; além dos baixos custos de implantação e de manutenção. Este trabalho apresenta o monitoramento numa série de quatro lagoas de estabilização, em escala real, tratando dejetos suínos em Concórdia/SC, Brasil. O sistema de lagoas foi avaliado durante 20 meses, tendo o objetivo de buscar os parâmetros principais de funcionamento das mesmas, bem como a obtenção dos dados de custos de capital e operacional, para ajustamento de equações para a modelagem e otimização de sistemas quanto à remoção da matéria orgânica. O modelo desenvolvido é flexível, sua aplicação é válida para utilização como adubo dos despejos tratados em plantações de milho e outros cereais.

Effect of pH on the Clarification of Stevia Rebaudiana Bertoni Extract Using Alginate Beads

“…According to Costa et al (1991), it is possible to relate the concentration of total stevia steviol glycosides with the concentration of total carbohydrate which can be obtained via the phenol/sulphuric acid method. The quantities of free sugars or sugar oligomers present in the extract are insignificant.…”