Níveis de proteína bruta em dietas comerciais para suínos em crescimento e terminação

Abstract

Avaliaram-se quatro níveis de proteína bruta (PB) em dietas consideradas comerciais fornecidas a suínos machos castrados nas fases de crescimento e terminação. Foram utilizados 48 machos castrados de mesma linhagem genética, com pesos iniciais de 30,8 ± 0,12 kg (fase de crescimento) e 61,2 ± 0,89 kg (fase de terminação), segregados no sistema de produção. Os animais foram distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, compostos de quatro tratamentos (níveis de PB) e seis repetições e dois animais por unidade experimental. Os níveis de PB testados foram 19,5; 18,0; 16,5 e 15,0% na fase crescimento e 18,0; 16,5; 15,0 e 13,5% na fase terminação. Na fase crescimento, não foram constatadas diferenças no desempenho dos machos castrados. Independentemente do nível de PB na dieta, as exigências nutricionais foram atendidas, não obstante, a dieta com 16,5% PB indicou maior viabilidade econômica, calculada como margem bruta decorrente da alimentação. Semelhante à fase de crescimento, na fase de terminação os níveis de PB da dieta não promoveram diferenças no desempenho e nas características de carcaça dos animais ao abate. Ao considerar a margem bruta atribuída à alimentação, a dieta com 15,0% PB permitiria maior retorno econômico no período correspondente ao intervalo dos 60 aos 100 kg. A variação da proteína dietética com a suplementação dos principais aminoácidos não prejudicou o desempenho de suínos machos castrados nas fases de crescimento e terminação criados em condições desejáveis de saúde, segregados, em sistema de criação comercial. Pequenas variações entre aminoácidos não prejudicam o desempenho de suínos machos castrados nas fases de crescimento e terminação, desde que as exigências de lisina digestível e dos demais aminoácidos limitantes sejam mantidas próximas às relações mínimas atualmente indicadas.

Relação lisina digestível: energia metabolizável em dietas de suínos dos 24 aos 50 kg criados em condições de segregação sanitária: desempenho, digestibilidade e metabolismo, imunidade (parâmetros sanguíneos)

“…Williams et al (1997a) observaram que leitões entre 6 e 27 kg de peso vivo apresentaram maiores teores de proteína e água, e menor extrato etéreo na composição corporal, comparados àqueles com títulos para anticorpos de quatro dos principais agentes infecciosos encontrados em criações confinadas. Ainda, suíno livre dos principais patógenos pode apresentar maior eficiência na taxa diária de deposição proteica (WILLIAMS et al, 1997a,b), porém, em condições adversas, pode perder até 40% em eficiência de ganho muscular, com perda de até 20% no rendimento de carcaça (TRINDADE NETO et al, 2008).…”

Utilização do farelo de algaroba na alimentação de suínos na fase de crescimento.

“…buscando identificar as problemáticas da criação, os problemas de manejo sanitário, nutritivos e reprodutivos que podem estar ocorrendo nas propriedades, ele concluiu que se faz necessário acesso dos produtores à assistência técnica profissional a fim de solucionar problemas de manejo e melhorar o desempenho animal tornando a atividade mais rentável.Na suinocultura brasileira são frequentes os períodos de instabilidade principalmente em razão dos altos preços dos ingredientes que compõem as rações. Em virtude de a alimentação de suínos sustentar-se basicamente na utilização do milho e do farelo de soja, qualquer variação na composição dos custos desses produtos refletirá diretamente na margem de lucros do suinocultor(TRINDADE NETO et al, 1995) A utilização de ingredientes alternativos na alimentação do suíno tem despertado interesse continuamente, quando, sob o ponto de vista nutricional e econômico, atendem os objetivos do setor.…”