Níveis de proteína bruta e balanço eletrolítico para frangos de corte em fase inicial

Abstract

RESUMOO objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de diferentes níveis de proteína bruta (PB) e balanço eletrolítico (BE) da ração de frangos de corte. Foram utilizados 880 pintos de corte machos, alimentados no período de 1 a 7 dias de idade, com duas rações basais, uma com BE de 200 e outra com 240 mq kg -1 , combinadas com níveis de PB de 22,04, 21,16, 20,28 e 19,40%. O nível ótimo de PB para o ganho de peso (GP) foi de 21,3% enquanto para a conversão alimentar (CA), o valor foi de 21,06%, para as aves que consumiram ração com BE de 200 mEq kg -1 . Abaixo desses níveis de PB houve queda no GP e aumento na CA das aves mesmo com a suplementação de aminoácidos industriais. Para o consumo de ração a redução nos níveis de PB não teve efeito dos níveis de BE estudados. Também não foi observado efeito da redução nos níveis de PB sobre os parâmetros sanguíneos avaliados, contudo, houve efeito quadrático (P<0,01) sobre o crescimento ósseo. O aumento do nível de BE da ração de 200 para 240 mEq kg -1 melhorou o ganho de peso e a conversão alimentar das aves. Palavras-chave: equilíbrio ácido-básico, osso, sangue, teor proteico ABSTRACTThe aim of this study was to evaluate the effect of different levels of crude protein (CP) and electrolyte balance (EB) of the feed of broilers. 880 male broiler chickens were fed in the period 1 to 7 days of age with two basal diets, one with EB 200 and another with 240 mEq kg -1 , combined with CP levels of 22.04, 21.16, 20.28 and 19.40%. The optimal CP for weight gain (WG) was 21.3% while for the feed conversion (FC), the value was 21.06%, for birds fed diet with 200 mEq kg -1 of EB. Below these levels of CP, there was decrease in the WG and increase in FC birds even with the industrial amino acid supplementation. For feed intake, reduced levels of CP had no effect on neither one of EB levels studied. There were also no observed effect of the reduction in protein levels on blood parameters assessed, however there was a quadratic effect (P <0.01) on bone growth. The increased level of dietary EB from 200 to 240 mEq kg -1 improved weight gain and feed conversion of birds.