Níveis de inulina em rações de origem animal e vegetal para frangos de corte

Abstract

ResumoObjetivou-se avaliar o efeito dos níveis de inclusão de inulina em rações formuladas com ingredientes de origem vegetal e animal, sobre o desempenho e o rendimento de carcaça de frangos de corte. Foram utilizados 1056 pintos de um dia de idade, alojados em cama reutilizada, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 4 (dietas vegetal e animal x níveis de inclusão de inulina), totalizando oito tratamentos, seis repetições e 22 aves por unidade experimental. Os níveis de inulina testados foram: 0; 0,25; 0,50 e 0,75%. Aos sete, 21 e 40 dias de idade foram avaliados: peso final, ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar e viabilidade. Aos 40 dias foram avaliados: índice de eficiência produtiva, variáveis econômicas e rendimento de carcaça. Não foram observados efeitos dos níveis de inulina e tipo de dieta sobre o desempenho de um a sete dias de idade (P>0,05). De um a 21 dias o consumo de ração reduziu (P<0,05) com a inclusão de inulina. A ração formulada com ingredientes de origem animal proporcionou maior rendimento de carcaça e de coxa (P<0,05) aos 40 dias de idade. A gordura abdominal reduziu (P<0,05) conforme aumentou o nível de inclusão de inulina nas dietas. Conclui-se que a inulina pode ser utilizada, até o nível de 0,75% em rações de origem animal ou vegetal sem prejudicar o desempenho. Palavras-chave: Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus acidophilus, prebiótico, desempenho, rendimento de carcaça AbstractThis study aimed to evaluate the effect of inulin inclusion levels in diets with ingredients of vegetable and animal origin, on the performance and carcass yield of broilers chickens. Were used 1056 chicks, of one day old, housed in reused poultry litter, distributed in a completely randomized design, in a factorial 2 x 4 (animal and vegetable diets x inclusion levels of inulin), totaling eight treatments, six replicates and 22 birds per experimental unit. The inulin levels were: 0, 0.25, 0.50 and 0.75%. At seven, 21 and 40 days of age were evaluated: final weight, weight gain, feed intake, feed conversion and viability. At 40 days were evaluated: productive efficiency, economic variables and carcass yield. No effects of inulin and type of diet were observed on the performance from one to seven days old (P>0.05). From one to 21 days, a feed consumption decreased (P<0.05) with the inclusion of inulin. The diet with animal

Use of probiotics in diets of animal or vegetable origin for broilers

“…La mejor conversión de las aves alimentadas con ingredientes de origen animal, es debida a la alta densidad nutricional y a la disponibilidad de sus nutrientes para las aves. Uno de los factores que afecta los parámetros productivos de las dietas que contienen ingredientes de origen vegetal es el contenido de polisacáridos no amiláceos los cuales reducen la digestibilidad, aumenta la viscosidad y la motilidad intestinal (11).…”

“…Improved conversion of birds fed with animal products is due to the high nutrient density and the availability of nutrients for the birds. One factor that affects production parameters of diets containing vegetable products is the content of non-starch polysaccharides which reduce digestibility and increase viscosity and intestinal motility (11).…”