1968
DOI: 10.1002/food.19680120310
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Neuartige Methoden zur Klärung des Diffusionsmechanismus bei Kunststoff‐ und Metall‐Folien. 3. Mitt. Untersuchungen über die Zusammenhänge zwischen Diffusionsstärke und Porosität bei Aluminiumfolien

Abstract: Zur Erarbeitung von betrieblichen Schnellprüfungsverfahren für Aluminium‐Dünnfolien werden die Zusammenhänge zwischen Porosität der Folien und den Diffusions‐stärken für Licht, Luft, Wasserdampf, Aroma usw. untersucht. Die Folien werden nach Kennzeichnung und mikroskopischer Ausmessung der vorhandenen Perforationen auf ihre Durchlässigkeiten untersucht. Auf Grund der mathematisch‐statistischen, vor allem der Korrelations‐ und Regressions‐Berechnungen, wird auswertend festgestellt, daß zwischen Lichtdurchlässig… Show more

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