Nanoparticle-based sensors for food contaminants

Expanding the tunability and applicability of exchange-coupled/decoupled magnetic nanocomposites

“…2 Among other cutting-edge medical applications, MNPs are integral components of drug carriers for magnetic drug delivery, 3,4 heat mediators in cancer therapy by magnetic fluid hyperthermia (MFH), 5 or contrast agents for magnetic resonance imaging (MRI). 6 MNPs are also highly relevant in matter of sensors and biosensors aimed to diverse analytes, 7 e.g., food contaminants, 8,9 environmental pollutants, 10 antibodies, 11 etc.…”

Application of Nanotechnology in Wood-Based Products Industry: A Review

“…Sensors can help to quickly identify mycotoxins, pathogens, heavy metals, pesticides, metal ions, and so on in food. In addition, sensor technology can overcome the complicated, laborious, and time consuming process using expensive instrument that usually requires well-trained personnel [ 273 , 274 ]. Sensor also provides rapid and sensitive food safety detection.…”

Potensi Pangan Fungsional Dan Perannya Dalam Meningkatkan Kesehatan Manusia Yang Semakin Rentan—mini Review

“…Berbagai penelitian telah mendokumentasikan dengan baik tentang hubungan yang sangat erat antara diet yang tidak sehat dengan berbagai penurunan fungsi sistem saraf (Solfrizzi et al, 2011;Luchsinger et al, 2017;Erro et al, 2018). Beberapa kasus yang sering terjadi dalam bahan makanan antara lain ditemukannya insektisida Fipronil di dalam telur, daur ulang terhadap gutter oil, beras yang terkontaminasi logam berat cadmium (Cd) dalam jumlah yang sangat banyak, makanan yang tercemar dengan salmonella dan kontaminasi melamin pada susu formula yang jika dikonsumsi oleh manusia akan memberikan dampak negatif terhadap status kesehatannya (Li et al, 2019).…”