Abstract:Los péptidos bioactivos son secuencias cortas de aminoácidos que provienen de la hidrólisis de proteínas, se mantienen inactivos cuando la proteína está completa y adquieren su actividad al ser liberados. Los péptidos bioactivos tienen relevancia en las funciones metabólicas de los organismos. Se han identificado las funciones de algunos péptidos bioactivos con aplicaciones terapéuticas para humanos entre las cuales destacan sus funciones antimicrobianas, antitrombóticas, antihipertensivas, entre otras, además… Show more
Set email alert for when this publication receives citations?
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.