Mudanças no estilo de vida e fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis e sistema imune de mulheres sedentárias

Abstract

Mudanças no estilo de vida e fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis e sistema imune de mulheres sedentárias Lifestyle changes and risk factors for non-communicable chronic diseases and immune system of sedentary women R E S U M O ObjetivoObservar os efeitos de dois meses de um programa de reeducação de hábitos sobre variáveis do sistema imunológico e de risco para doenças crônicas não transmissíveis e as associações destas entre si e com a composição corporal. MétodosCinqüenta mulheres sedentárias, com idade de 36 anos (DP=10), e índice de massa corporal de 31kg/m 2 (DP=12) participaram do estudo. Foram avaliados a composição corporal (antropometria e bioimpedância), o hemograma, o perfil lipídico, as concentrações plasmáticas das vitaminas A, C, betacaroteno, do zinco, do ácido úrico e da glicemia. O treinamento consistia de circuito de peso ou caminhada por 1h, três vezes por semana no primeiro mês e 1h, quatro vezes por semana no segundo mês, mais reeducação alimentar. ResultadosA gordura corporal, as concentrações plasmáticas do ácido úrico, do colesterol total e da lipoproteína de alta densidade foram significativamente reduzidas. Os triglicérides, a lipoproteína de baixa densidade e as variáveis do sistema imunológico não foram alterados. O zinco não foi associado a qualquer variável. Os glóbulos brancos, os linfócitos, as plaquetas e a vitamina C foram positivamente associados à gordura corporal e negativamente, quando divididos pela massa corporal (kg). O colesterol total e a lipoproteína de baixa densidade divididos pela concentração de vitamina A e do betacaroteno foram negativamente correlacionados à gordura corporal. A vitamina C teve a maior correlação com outros fatores bioquímicos de risco. ConclusãoHouve redução dos fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis, mas não nos marcadores do sistema imunológico. O aumento da gordura corporal foi associado negativamente aos marcadores do sistema imunológico e das vitaminas. Termos de indexação:Composição corporal. Leucócitos. Vitaminas. Zinco. A B S T R A C T Objective

Participação da inflamação sobre o metabolismo do zinco na obesidade

“…Já foram identificadas mais de 300 metaloenzimas que necessitam de zinco para suas atividades, como a anidrase carbônica, fosfatase alcalina, carboxipeptidases, álcool desidrogenase, proteína quinase C, ácido ribonucleico polimerase, transcriptase reversa, superóxido dismutase e as metaloproteinases, que desempenham papel fundamental na defesa antioxidante (FETT et al, 2009).…”

“…Este mineral participa da regulação da síntese da metalotioneína, na estrutura da enzima zinco-cobre superóxido dismutase presente em células como eritrócitos e adipócitos. O zinco também desempenha proteção dos agrupamentos sulfidrila de proteínas de membranas celulares, nos quais promove a inibição da produção de espécies reativas de oxigênio por antagonismos com metais pró-oxidantes como ferro e cobre (FETT et al, 2009). O mecanismo proposto para explicar o efeito do zinco na redução da hiperglicemia observada em animais diabéticos obesos e não obesos envolve o aumento da expressão da leptina, que resulta em maior interação deste hormônio com a insulina e melhor sinalização insulínica (VOLP et al, 2008).…”

“…O tecido adiposo secreta a metalotioneína, proteína antioxidante que protege os ácidos graxos nos adipócitos e aqueles presentes na microcirculação contra o estresse oxidativo (VOLP et al, 2010). Além do zinco, outros estímulos como a inflamação, o estresse oxidativo e os glicocorticoides podem induzir a expressão do gene que codifica esta proteína (FETT et al, 2009). O processo inflamatório presente na obesidade favorece a elevação das concentrações plasmáticas de citocinas pró-inflamatórias, que estimulam a síntese de metalotioneína e da Zip-14 no fígado.…”

“…O zinco é um dos minerais de maior importância para o metabolismo. Dentre as suas funções biológicas, esse elemento é cofator de mais de 300 metaloenzimas, atuando em atividade catalítica de várias enzimas, tais como a anidrase carbônica, álcool desidrogenase, fosfatase alcalina, enzimas que participam do metabolismo de carboidratos, lipídios e proteínas (WORLD HEALTH ORGANIZATION, 2007;FETT et al, 2009).…”

Associação entre variáveis antropométricas, perfil glicêmico e lipídico em mulheres idosas

“…Para determinação do peso corporal, as voluntárias foram posicionadas em pé, no centro da plataforma da balança, com os pés unidos e braços ao longo do corpo, 18 utilizando-se balança digital SOEHNLE ® Professional 7755 (Brasil), com capacidade para 200kg e precisão de 100g. A estatura foi mensurada com as voluntárias descalças, em posição ereta, com os pés unidos e próximos a escala, medidas pelo estadiômetro disponível na mesma balança, com precisão de 0,5 cm, segundo o procedimento previamente descrito por Fett et al 18 Foram mensuradas, com fita antropométrica modelo SN-4010 da marca Sanny ® , as circunferências de braço, antebraço, punho, cintura, abdominal, quadril, coxa e panturrilha, todas de acordo com o protocolo proposto por Pollock e Wilmore. 19 O cálculo da relação cintura/ quadril (RCQ) foi realizado pela divisão do perímetro da cintura (cm) pelo perímetro do quadril (cm).…”