“…Uma horta compartilhada, utilizando o potencial do lixo orgânico, por intermédio da compostagem, como adubo para a horta e o reuso da água de alguns ambientes dos apartamentos, bem como a coleta da água da chuva, para irrigação desta, de jardins, limpeza das áreas comuns dos prédios e descargas. Guimarães & Ganske (2016) Damasio (2015) relata que as hortas comunitárias influenciam em uma melhora do entendimento do sistema alimentar por aqueles que se relacionam diariamente com elas, seja para aqueles que trabalham ativamente no manejo da produção de alimentos, ou por aqueles que simplesmente têm contato com a horta quando passam por ela na ida e volta de seus trabalhos e afazeres cotidianos. Ao observarem as plantas crescendo, e se transformando nos alimentos antes só conhecidos nas bandejas do supermercado, crianças, jovens, adultos e idosos passam a se interessar mais por conhecer todo o processo que envolve o sistema alimentar.…”