Modelos de negócios educacionais: uma revisão sistemática de literatura

Abstract

O avanço de tecnologias viabiliza novas possibilidades de modelos de negócios, gerando impacto também no contexto educacional. Por meio de uma abordagem descritiva e qualitativa, este estudo traz uma análise de conteúdo da literatura existente sobre Modelos de Negócios Educacionais, com o objetivo de apresentar uma revisão sistemática de literatura sobre Modelos de Negócios Educacionais. Os resultados apontaram o ano de 2004 como o início da discussão acadêmica sobre o assunto, além disso foram encontrados 16 conceitos de modelos de negócios educacionais presentes na literatura e duas estruturas com elementos genéricos aplicáveis à educação – uma para universidades do futuro e outra para e-Education. Instituições de ensino superior demonstraram ser os principais alvos relacionados a temática. As delimitações da pesquisa foram os resultados encontrados nas bases de dados por meio dos termos de busca e o fato da utilização apenas dos artigos de periódicos para análises mais aprofundadas e, portanto, faz-se necessário o estudo e aprofundamento de outros termos conceituados nesta pesquisa, bem como a discussão da agenda de debate proposta.

The effect of indigenous starch as fat and caloric reducer in mayonnaise formulation: properties and emulsion stability

“…The habits in food consumption have developed positively in the last decades because people were more concerned about their health. Obesity is one of the biggest health concerns that have unfavorable impacts on an individual's quality of life, such as a life expectancy reduction of 5-10 years, an aging population, comorbidities, being overweight, and diabetes [2] [3]. Therefore, nutritious, low-calorie, and low-fat foods were selected as healthier food lifestyles to decrease the negative impacts of obesity.…”