Modelagem Matemática dos Processos de Transferência de Massa em Extrator “Crown-Model”

Abstract

Resumo. Em trabalhos anteriores foi desenvolvida a modelagem matemática da extração deóleo de soja em instalações "Crown-Model" levando em conta uma alta produtividade desteóleo. Nesta pesquisa apresenta-se o modelo matemático modificado para o mesmo tipo de extrator, mas paraóleo de girassol com média produtividade e com fluxos significantes de recirculação. Descrevem-se as propriedades do regime básico estacionário e mostra-se também a comparação dos resultados com dados experimentais.Palavras-chave. Extrator,Óleo Vegetal, Modelo Matemático, Meio Poroso, Simulação Numérica. 1